Lub caij ntuj sov tsis yog lub sijhawm yooj yim rau txhua tus niam tsev. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, cov poj niam sim npaj ua ntau yam npaj, khaws cia thiab xaiv kom ntau li ntau tau txhawm rau ua kom muaj ntau lub rooj noj mov me me nyob rau lub caij ntuj no, vim tias zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj nqi ntau hauv lub caij ntuj no, thiab lawv tsis coj ib qho txiaj ntsig.
Kauslim zucchini yog qhov qab ntsim uas mus nrog mashed qos yaj ywm, txhuv, lossis siv ua zaub mov ywj pheej.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- hluas zucchini - 2.5 kg;
- carrots - 0.5 kg;
- dos - 0.5 kg;
- qej - 0.2 kg;
- zaub ntsuab - ib qho twg saj;
- kua txob tswb kua txob - 5 txiv hmab txiv ntoo loj.
Rau marinade pouring:
- zaub roj - 1 iav;
- qab zib - 1 iav;
- vinegar 9% - 150 ml;
- ntsev - 2 tbsp. l;
- npaj-tsim lub caij rau Kauslim carrots - 2 pob.
Ua ntej tshaj plaws, peb npaj lub marinade: rau qhov no peb muab nchuav thiab ncuav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais thiab tawm kom txog thaum cov hmoov yaj tag, yaj los ntawm lub sijhawm.
Ntxuav cov zaub, tev cov carrots thiab dos, tshem tawm ntawm stalk thiab noob los ntawm kua txob. Peb coj cov hluas thiab me zucchini, hauv qhov no tsis tas yuav tev lawv thiab tshem cov noob.
Peb txiav tag nrho cov zaub, koj tuaj yeem txiav txim siab, tab sis tus kheej kuv nyiam nws thaum lawv txhua tus txiav tib qho: txaij, ntsuas, voj, tab sis qhov no yog qhov teeb meem ntiag tug rau txhua tus niam tsev. Yog tias koj muaj lub khauj khauj nplej hauv tebchaws Suav, koj tuaj yeem siv nws.
Kuv cov zaub ntsuab thiab txiav. Muab cov zaub tws thiab tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub tais lossis lub tais, sau nrog marinade, sib xyaw maj mam nrog koj txhais tes kom tsis txhob tawg ntawm cov nplais thiab tawm mus rau 3-4 teev kom tsau nrog marinade. Koj tuaj yeem sib xyaw nws ob peb zaug ntxiv.
Ntxuav cov kaus poom thiab cia lawv khiav ncig thiab qhuav, tom qab ntawd muab peb cov zaub xam lav tso rau hauv lawv thiab ua kom tsis huv. Nws yuav siv li ib nrab ib teev rau kom ua kom tsis muaj kab noj, muaj 700 g - 20 feeb, ib nrab ib ລິດ - 15 feeb. Tom qab ntawd peb yob lub poom, cia kom txias ntawm chav sov (tsis xa lawv dua) thiab muab tso rau ib qho chaw khaws cia. Koj tuaj yeem khaws cov haujlwm xws li ob qho tib si hauv qab daus thiab hauv chav ua tsev.
