Yog tias koj tsis tau ua cov qos ntoo liab, tom qab ntawd nws yog lub sijhawm los kawm paub yuav ua li cas ua noj lawv. Nws siv sijhawm me ntsis los tsim cov txuj ci ua noj no, tab sis saj cov qos yaj ywm pancakes tsuas yog qhov zoo kawg nkaus. Fried "rounds" mus nrog nqaij thiab zaub, yog li lawv yuav yog qhov zoo ntxiv rau pluas su lossis noj hmo.
Cov qos yaj ywm tuaj yeem ua tau los ntawm cov qos yaj ywm xwb. Tab sis cov zaub mov hloov tawm los ua cov nqaij tshwj xeeb tshaj yog tias nws muaj lwm cov khoom xyaw, piv txwv li, nqaij qaib, tsev cheese, thiab lwm yam. Yog li ntawd, hnub no peb yuav tham txog ob hom zaub mov nthuav tawm rau kev ua cov qos ntoo.
Qos pancakes nrog nqaij qaib
Daim ntawv qhia no yuav rov hais dua txawm hais tias cov neeg tsis noj nqaij tsis nyiam noj cov qos yaj ywm. Nqaij thiab zaub tau muaj kev sib xyaw ua ke nrog txhua tus, yog li cov zaub mov tuaj yeem yog cov zaub mov ywj pheej ntawm lub rooj. Thiab yog tias koj ua zaub xam lav ntawm dib thiab txiv lws suav, ces koj tsis tas yuav ua dab tsi los ua hmo noj rau koj tsev neeg.
Yuav ua rau qos yaj ywm thiab nqaij qaib pancakes, noj:
- 6 loj qos yaj ywm;
- 1 tus qaib mis;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 tug qaib qe;
- 2 tbsp. l. mayonnaise;
- Ntsev thiab txuj lom xaiv tau.
Qhov sib lawv liag ntawm kev ua noj qos ntoo pancakes yog raws li nram no:
- Yaug cov nqaij kom huv si, ua kom qhuav me ntsis, txiav lub mis mus rau hauv cov phiaj nyias me me, nphoo nrog ntsev thiab txuj lom, tawm mus rau 5 feeb.
- Ntxuav cov qos yaj ywm, tshem tawm cov tev. Siv lub phaj sib sib zog nqus, nchuav dej txias rau hauv nws thiab muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm qhov ntxhib ntxig ncaj qha rau hauv cov kua. Xws li kev dag yog qhov xav tau yog li ntawd cov zaub kom tsis tsaus thiab muaj xim zoo nkauj thaum ua noj.
- Yaug lub grated qos yaj ywm hauv dej, ntws cov kua. Maj mam ntsev cov zaub thiab tawm mus sawv ntsug li 2-3 feeb. Thaum lub sijhawm no, cov qos yaj ywm yuav muab cov kua txiv kom ntau dua, tso dej tawm.
- Muab cov nqaij npaj rau hauv ib lub tais nrog cov qos yaj ywm, yeej nyob rau hauv cov qe, ntxiv mayonnaise, minced qej, tev thiab tws dos. Do tag nrho cov khoom xyaw kom huv si.
- Preheat ib qho txuj ci, nchuav zaub roj rau ntawm nws thiab diav cov qos yaj ywm pancake khob noom cookie nrog ib rab diav. Fry cov blanks ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
- Ua npaj-ua qos yaj ywm pancakes sov. Cov zaub ntsuab thiab kaus poom zoo mus rau zaub mov noj.
Qos pancakes npaj raws li daim ntawv qhia no tuaj yeem yog cov zaub mov ywj pheej thiab tsim nyog rau khoom noj txom ncauj, piv txwv li, tom haujlwm.
Qos pancakes nrog tsev cheese
Qos pancakes npaj raws li daim ntawv qhia uas yuav tau piav qhia hauv qab no yog nrov heev nrog menyuam yaus. Cov zaub mov hloov tawm mus rau cov nqaij hauv qab thiab mus zoo nrog qaub cream.
Yuav ua rau cov qos yaj ywm pancakes, npaj cov khoom noj rau hauv qab no:
- 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- 300 g ntawm tsev cheese;
- 2 tug qaib qe;
- 1 lub taub hau ntawm dos (yog tias koj ua zaub mov rau menyuam yaus, ces koj tsis tas yuav ntxiv dos);
- Cov txuj lom rau saj;
- Cov roj zaub rau kib.
Txhawm rau npaj cov txiv ntoo qab thiab qab ntxiag pancakes, ua raws li hauv qab no:
- Ntxuav cov qos yaj ywm, tev lawv. Tam sim no koj xav tau los caws cov qoob loo qoob loo hauv paus. Qhov no tuaj yeem ua tiav ob txoj hauv kev: ntxig cov qos yaj ywm lossis cov txheej txheem nrog rab rab (thaum siv nws, cov qos yaj ywm pancakes yog huab cua zoo heev, muag heev).
- Yog tias koj ntxiv dos rau lub tais, ces tev nws thiab muab txiav kom zoo rau txhua qhov yooj yim.
- Ua ke cov hauv paus dos thiab qos yaj ywm, muab qhov sib xyaw ntawm cov cheesecloth, cia cov kua loj dhau.
- Hloov cov qos thiab dos sib tov rau hauv ib lub taub ntim yooj yim, ntxiv tsev cheese, qe, ntsev thiab txuj lom kom saj. Do lub khob noom cookie, koj tau txais cov hmoov nplej nruab nrab.
- Tso lub khob noom cookie rau ntawm lub lauj kaub preheated frying nrog ib rab diav loj, kib qos pancakes kom txog thaum siav. Koj tuaj yeem noj hauv qhov cub yog tias koj nyiam.
- Ua cov npaj txhij-ua qos pancakes nrog qaub cream thiab zaub.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov zaub mov txawv rau kev ua cov qos yaj ywm pancakes tuaj yeem sib txawv. Sim ob qho kev xaiv thiab txiav txim siab uas koj nyiam tshaj plaws.
