Liab ntses ntawm salmon tsev neeg yog cov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Ntxiv rau cov ntsiab lus siab ntawm omega-3 fatty acids, salmon kuj tseem nyob hauv cov vitamin D, uas peb lub cev muaj peev xwm nqus calcium. Lub plab zoo li ntawm salmon yog paub zoo; yuav luag txhua cov ntses liab tais yog cov zaub mov noj.
Npaj ua zaub mov
Txhawm rau ua noj salmon thiab txiav qos yaj ywm, koj yuav tsum tau:
- 300 g qos yaj ywm;
- 100 g salmon fillet;
- 1 lub qe;
- 1 tbsp. l. hmoov nplej;
- 1 pawg ntawm dill;
- txiv roj roj;
- ntsev thiab kua txob.
Ua noj salmon cutlets
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj me me qhov chaw, tso rau hauv saucepan thiab npog nrog dej txias, tsis txhob hnov qab ntsev. Nqa cov ntsiab lus ntawm saucepan rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov.
Tshaj tawm cov nqaij ntses uas tsis muaj tawv nqaij thiab tsis muaj ntses nrog dej sib tov ntawm cov txiv roj, ntsev thiab kua txob dub ntawm txhua sab. Tom ntej no, muab cov fillets rau hauv ib lub colander, npog nrog ntawv ci. Muab cov ntses colander rau saum lub lauj kaub, ua noj rau 8-10 feeb.
Mash lub hau qos hau, txho cov salmon nrog rab, ntxiv ib tablespoon ntawm hmoov, ib lub qe thiab tws dill rau cov khoom xyaw. Do qhov sib tov kom txog thaum tus.
Daim ntawv ntses khoom qab zib los ntawm lub txiaj ntsig minced nqaij thiab yob lawv zoo nyob rau hauv hmoov. Ncuav me me ntawm cov txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub. Thaum cov roj yog kub txaus, pib kib lub cutlets. Fry cov ntses ncuav ci rau plaub feeb ntawm txhua sab. Ua cov salmon thiab qos yaj ywm txiav nrog ib sab zaub mov lossis ua ib qho mov noj tag.
Salmon thiab qos cutlets tau npaj tiav!
