Ib tug heev six thiab noj qab haus huv ntses phaj uas yuav decorate ob qho tib si festive thiab txhua txhua hnub lub rooj. Nws tau npaj ntau yooj yim thiab sai sai. Txawm tias cov neeg uas tsis nyiam ntses yuav nyiam nws.
Ua kom paj nquam ntses, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no.
Txog 4 qhov koj xav tau:
- ntses ntses ntses - 400 gr. (ib qho ntses twg tuaj yeem siv, txawm liab);
- qe - 2 pcs.;
- mis - 1 iav;
- hom hmoov nplej - 2 diav;
- butter - 20 gr.;
- qaub cream - 2 diav;
- cheese - 50 gr. (koj tuaj yeem coj ntau dua);
- tshuaj ntsuab tshiab rau saj.
Mus pib ua noj
Txiav tus ntses fillet rau hauv daim. Tso dej rau hauv tus ntaiv thiab muab ntses tso rau hauv. Ua noj nws tshaj li cua sov rau 5-7 feeb. Tom qab ntawd ntses yuav tsum txias thiab minced. Koj tseem tuaj yeem siv rab rab peev xwm. Sov cov mis, tab sis tsis txhob rhaub nws. Ntxiv hmoov rau nws, sib tov kom txog thaum tus, ncuav hauv qaub cream. Nws muab los ua kua ntsw.
Cais cov hmoov dawb los ntawm yolks thiab yeej kom txog thaum ua npuas tuab. Muab cov ntses tso rau hauv saucepan, ntxiv cov roj nplawm, nkaub thiab sib tov txhua yam. Tom ntej no, ua tib zoo qhia cov npaus protein thiab sib tov maj mam. Muab cov txiaj ntsig loj tso rau hauv ib cov pwm lossis kib nrog rau tshem tawm ntawm tus tuav, ncuav dhau qhov sau npaj ua ntej thiab nphoo nrog cov cheese zoo. Ci hauv qhov cub tau preheated rau 180-200 degrees kom txog thaum muaj cov pleev zoo nkauj. Npaj-ntses ntses paj yeeb tuaj yeem txau nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab ua haujlwm kub lossis txias.
