Quince jam yog nto moo rau nws cov aroma thiab muag qab saj. Tsis tas li ntawd, nws mus zoo nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Yog li ntawd, nws yuav tsis nyuaj los npaj txoj kev kho qab.
Quince yog cov tshuaj uas muaj kab mob uas cuam tshuam txog txiv apples thiab pears. Vim tias nws tart saj, tshiab quince txiv hmab txiv ntoo tsis tshua muaj noj. Feem ntau lawv tau khaws cia thiab qhuav.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo yog nplua nuj hauv tannins thiab pectin yam. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo muaj kuab hlau ntau, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev kho mob ntawm lub cev tsis muaj ntshav. Hauv pej xeem cov tshuaj, quince yog siv raws li laxative thiab expectorant. Ib lub nqus ntawm quince cov noob yog siv cov khoom zoo nkauj.
Txawm hais tias nws unsightly saj, quince ua rau ib tug heev six jam, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias koj noj nws nyob rau hauv slices. Xav txog cov khoom noj qab zib nrov tshaj plaws rau kev kho mob los ntawm cov txiv ntoo no.
Quince jam nrog txiv qaub zest
Los npaj cov khoom qab zib raws li daim ntawv qhia no, cov khoom siv hauv qab no yog yuav tsum muaj:
- loj quince - 1 kg;
- txiv qaub siav - 1 daim;
- qab zib - 1 kg;
- 1 khob dej lim.
- Cov kauj ruam-by-step zus ntawm quince jam pib nrog npaj ntawm txhua yam khoom.
- Tso dej yaug cov txiv ntoo hauv qab dej txias. So kom huv si. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav rau hauv ob lub hau luv. Tev tawm tev thiab noob.
- Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov hlais thiab hloov mus rau ib lub tais ci.
- Ncuav 0.5 kg ntawm granulated qab zib thiab cia cov kua txiv (1-2 teev).
- Tso lub khob rau cov cua sov thiab ua noj rau 5 feeb, nplawm maj mam, thiab ua kom tshem tawm cov npaus. Cia txias rau 30 feeb.
- Rov ua qhov txheej txheem peb zaug. Lub quince slices yuav tsum dhau los ua translucent thiab tig liab.
- Ntxuav lub txiv qaub thiab ua tsaug. Ntxiv rau jam.
- Simmer rau 10 feeb.
- Hloov lub tiav lawm jam rau jars thiab yob li lub hau.
Quince txiv ntoo jam
Txhawm rau npaj ib qho txawv thiab kho qab, koj xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- tshiab quince txiv hmab txiv ntoo - 2 kg;
- peeled walnuts - 500 g;
- granulated qab zib - 2 kg;
- lim dej - 1 liter.
- Tev thiab tev cov quince, txiav rau hauv cov hlais thiab hloov mus rau hauv lub lauj kaub.
- Ncuav 200 ml dej thiab ua noj rau 5-7 feeb.
- Nyob rau hauv parallel nrog li cas quince yuav siav, nws yog ib qhov tsim nyog los npaj qab zib syrup ntawm tus nqi ntawm 1 kg ntawm granulated qab zib rau 0.5 liv dej.
- Ntws lub quince thiab ntxiv qab zib phoov rau lawv. Ua noj rau 10 feeb dua qhov tsawg cua sov.
- Tom qab 3 teev, ntxiv cov seem uas yog granulated qab zib rau lub quince hauv phoov. Ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tau muab lub jam los ntawm qhov cub thiab cia kom txias.
- Ncuav peeled walnuts rau hauv lub jam thiab ua noj rau 5-10 feeb.
- Hloov qhov tiav lawm jam rau hwj thiab ntim nrog hau.
Txiv kab ntxwv quince jam
Qhov txawv tshaj plaws saj ntawm no jam yuav tsis tawm indifferent ib yam ntawm koj tus hlub. Qhov tsis zoo ntawm cov txiv kab ntxwv thiab lub teeb ntsuab zoo nkauj ntawm quince yuav ua rau cov delicacy no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws.
Txhawm rau ua cov txiv kab ntxwv, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- cov txiv hmab txiv ntoo siav quince - 2 kg;
- 1 lub txiv kab ntxwv loj;
- granulated qab zib - 2 kg;
- lim dej - 1 liter.
- Cov kauj ruam ua ntu zus pib nrog tev cov quince. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab ntxuav thiab tev ntawm daim tawv nqaij thiab noob. Txiav mus rau hauv nyias slices.
- Ncuav quince nrog dej thiab ua noj rau 15-20 feeb.
- Cov dej yuav tsum tau nqus thiab sau nrog quince qab zib phoov (cov ntsiab lus zoo li hauv daim ntawv qhia dhau los). Simmer rau 10 feeb.
- Txiav ib lub txiv kab ntxwv loj rau hauv kev txiav txuas nrog tev. Ntxiv rau quince thiab ua noj rau 30 feeb.
- Cia lub jam kom txias. Hloov rau hauv lub rhawv thiab npog nrog hau.
Amazing hauv tsev quince jam yog npaj txhij. Ua tsaug rau cov txiv kab ntxwv, nws yuav tau txais xim zib ntab thiab xim saum ntuj ceeb tsheej.
Quince jam nrog taub dag
Ib qho txawv ua ke ntawm quince thiab txiv hmab txiv ntoo taub ua rau jam zoo li qub. Txawm li cas los xij, cov neeg uas tau saj nws tsawg kawg ib zaug mob siab rau qhov kev xav tsis zoo no dua ntxiv.
Txhawm rau ua kom zoo li lub jam, koj xav tau:
- cov txiv hmab txiv ntoo siav quince - 0.5 kg;
- tshiab taub dag - 1 kg;
- granulated qab zib - 700 g.
- Ntxuav lub taub dag thiab tev thiab tev. Txiav rau hauv me me ntsuas.
- Ntxuav lub quince, tev thiab txiav mus rau hauv nyias slices.
- Sib tov taub dag thiab quince thiab hloov mus rau enamel lub tais.
- Npog qhov sib tov nrog granulated qab zib thiab ua noj dhau li cua sov tsawg (30 feeb).
- Sai li qhov jam tau kis ib qho xim daj daj me me, hluav taws yuav tsum muab tua.
- Hloov qhov ua tiav lawm rau lub rhawv thiab muab khi nrog cov hau.
Xav txog hom qhob noom quince jam zaub mov txawv, koj tuaj yeem paub tseeb tias tsis muaj dab tsi nyuab rau nws.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias quince yog cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv hmab txiv ntoo tsis tshua sib xws. 100 grams ntawm cov khoom nyoos tsuas muaj 40 kcal. Qhov khoom noj muaj txiaj ntsig no yog tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus.
Noj quince jam, koj tsis tsuas yog tau txais ntau lub siab, tab sis kuj kho koj lub cev. Cov txiv ntoo muaj cov vitamins B, ascorbic acid, vitamin PP thiab retinol acetate. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj tooj liab, phosphorus, hlau, selenium thiab zinc. Quince yog lub ntuj antioxidant thiab muaj immunomodulatory thaj chaw. Yog li ntawd, noj yayva jam thiab tsis txhob mob!
