Zucchini muaj qhov sib npaug ntawm cov zaub fiber ntau thiab cov dej tseem ceeb. Vim tias qhov no, cov paj taub thiab qab zib tsis ua rau lub plab thiab txoj hnyuv, lawv muaj lub peev xwm tshem tawm cov dej tawm hauv lub cev. Hauv kev ua noj, zucchini feem ntau yog stewed, kib, zaub nrog nqaij lossis zaub. Sim ua kom lawv cov kua txob qab thiab kua txob yob.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 300 g zucchini;
- 300 g pods ntawm liab kua txob qab zib;
- 150 g khov spinach;
- 100 g ntawm txiv lws suav hauv cov roj zaub;
- 20 g qhuav porcini nceb;
- 5 qe;
- 200 g cream tshij;
- 200 ml hnyav nplaum;
- 125 g kev ua tiav cheese;
- pawg ntawm cov zaub basil;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev
- cayenne kua txob mus saj
- roj rau lubricating pwm.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj zaub rau cov zaub mov no. Ntxuav lub txiv lws suav thiab tswb kua txob thiab txiav mus rau hauv fab. Tev lub qej. Ntxuav thiab tsuav basil. Txau cov zaub ntsuab, nyem thiab txiav ib yam nkaus. Ntxuav lub zucchini thiab txiav mus rau hauv nyias longitudinal slices. Boil dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv ntsev thiab blanch zucchini daim hlau hauv dej npau npau rau ob feeb. Tom qab ntawd tshem tawm nrog ib daim slotted, ncuav tshaj nrog dej txias, muab tso rau ntawm ib lub tais loj thiab qhuav. Soak qhuav porcini nceb hauv dej txias rau 30 feeb.
Kauj ruam 2
Ua ke nrog ib lub qe, tej lub mos muag cheese, tws spinach, ib nrab tws tswb kua txob thiab txiv lws suav, thiab lub caij nrog ntsev kom saj. Tev ib qho clove ntawm qej, dhau los ntawm xovxwm thiab ntxiv mus rau qhov loj. Tso ib tablespoon ntawm qe-cheese-zaub txhaws rau ntawm txhua kab ntawm zucchini thiab yob rau hauv qaws.
Kauj ruam 3
Xyuam cov ncuav ci nrog roj lossis roj zaub. Muab cov zucchini rolls rau nws. Hauv ib lub tais cais, sib ntxiv plaub lub qe thiab qab zib (20-33% rog). Yeej qhov sib tov ib qho me me, ntxiv rau cov nceb uas tsis sib xyaw, thib ob ib nrab ntawm tws tswb kua txob, txau basil thiab do. Dhau cov qij uas tseem tshuav rau qhov loj los ntawm ib cov xovxwm. Lub caij txhua yam nrog cayenne kua txob thiab ntsev, thiab tom qab ntawd tso rau hauv qaws rau hauv lub pwm.
Kauj ruam 4
Ci lub zucchini nrog zaub hauv qhov cub rau txog 50 feeb ntawm 200 degrees. Txiav cov txheej txheem txaij rau hauv txho, txau rau ntawm yob thiab ci rau lwm tsib feeb ntawm qhov ntsuas kub. Pab nrog sprinkle ntawm tshuaj ntsuab.
