Cauliflower yog qhov zoo tagnrho rau lub caij ntuj no sau qoob loo thiab tuaj yeem siv ua ke nrog ntau yam zaub. Txiv lws suav muab cov ntawv qhia no tshwj xeeb "zest", thiab koj tuaj yeem khaws cia li npaj txhua lub caij ntuj no ntev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - zaub paj dawb (1.7 kg);
- - granulated qab zib (1, 5 tbsp. L.);
- - zaub roj (2, 5 tbsp. L.);
- –Acetic 9% (20 ml);
- TomatoesFresh txiv lws suav (1, 7 kg);
- PepperBulgarian kua txob (2 pcs.);
- - qej (2-4 cloves);
- Parsley mus saj;
- Salt (10 g).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov paj zaub paj taub ua ntej. Ua li no, noj ib lub taub hau ntawm zaub qhwv, tshem tawm cov nplooj ntau dhau, faib cov zaub rau hauv cov me me (inflorescences). Txheeb xyuas cov zaub qhwv kom zoo. Yog tias muaj cov pob tsaus nti ntawm cov inflorescences, txiav lawv txiav tawm nrog ib rab riam ntse.
Kauj ruam 2
Tso qhov tob ntim rau ntawm lub qhov cub, tsis txhob hnov qab ntxiv rau dej ntxiv. Lub caij nrog ntsev, poob lub zaub qhwv hauv dej thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav, tom qab ntawd hloov cov zaub pob rau lub khob uas siv lub colander. Tso rau kom txias.
Kauj ruam 3
Ua kua ntses lws suav. Nqaij txiv lws suav, tev, txiav rau hauv daim thiab tsuav hauv rab. Ntxiv tws tswb kua txob thiab qej rau cov txiv lws suav. Zom dua kom txog thaum mushy.
Kauj ruam 4
Tso cov txiv lws suav tso rau hauv ib qho kua zaub, lub caij nrog cov yuav tsum muaj roj zaub, ntsev thiab qab zib. Ua noj lub ncuav rau txog 15 feeb, nplawm tas li nrog ib daim duab ntoo. Tom ntej no, hloov lub cauliflower rau ib saucepan thiab ua noj rau li 10 feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Thaum ua noj, xyuam xim rau qhov tseeb tias inflorescences yuav tsum nyob ruaj khov thiab tsis hau. Txwv tsis pub, cov zaub qhwv yuav tig mus rau hauv gruel. Thaum ua noj ua haus, ntxiv vinegar thiab tws parsley. Tom ntej no, sau cov sterilized jars nrog qhov seem thiab kaw kom nruj nrog lub hau.
Kauj Ruam 6
Tso lub rhawv ntim ntxeev tiaj-hauv qab daim pam tuab thiab tshuaj xyuas ib ntus rau qhov ua paug txau.
