Barberry berries tsis yog feem ntau siv los ntawm Lavxias teb sab niam tsev hauv kev ua noj. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem siv los npaj ntau cov tais diav: jams, jellies, kua ntses, txawm tias yog cov khoom xyaw nqaij. Barberry muaj lub ci zoo nkauj dua thiab tuaj yeem ua rau koj cov zaub mov ib txwm.
Barberry jam
Koj yuav xav tau:
- 250 g ntawm barberry berries;
- 2 txiv apples;
- 320 g suab thaj;
- 1 tbsp. dej.
Cov kua txiv qaub tuaj yeem muab ntxiv rau qhov txuam rau ib qho tsw ntxiv.
Ntxuav lub barberry, muab tso rau hauv saucepan, sau nws nrog dej thiab ua noj rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd hloov cov txiv ntseej rau ib qho khoom tov thiab puree. Lim lub puree thiab ntxiv qab zib thiab tev txiv apples, txiav rau hauv plaub ntu, rau cov kua txiv. Ua txhua yam ua ke rau lwm teev. Ncuav tiav tiav tov rau hauv sterilized jars.
Yaj nqaij pob ua nqaij nrog barberry
Koj yuav xav tau:
- 400 g ntawm yaj;
- 2 tbsp. barberry berries;
- 2 tbsp. pob nplej hau;
- 1 tbsp. hmoov nplej;
- 1/2 tsp av cinnamon;
- 1 lub qe;
- 100 g ntawm yogurt ntuj;
- 1 txiv qaub;
- 20 g butter;
- 1 tsp Sahara;
- 2 tbsp. txiv roj roj;
- ntsev thiab freshly hauv av dub kua txob.
Daim ntawv qhia no tseem ua haujlwm rau kev sib xyaw minced nqaij nyuj thiab nqaij npuas nqaij.
Ntxuav lub barberry thiab tsau nws rau ib nrab ib teev nyob rau hauv dej txias, tom qab ntawd qhuav cov berries. Sov butter nyob rau hauv ib qho txuj ci, ntxiv barberry thiab qab zib thiab ua noj, nplawm qee zaus, li 10 feeb.
Txo cov nqaij los ntawm kev muab nqaij. Hauv lub thawv cais, sib tov nws nrog hmoov, mov, kua mis nyeem qaub, zom ib lub qe nyob ntawd thiab ntxiv cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub. Do lub minced nqaij, ntsev thiab kua txob, ntxiv cinnamon thiab barberry nrog qab zib rau nws. Hloov cov nqaij minced rau hauv cov npas me me. Sov cov roj txiv roj nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab kib cov khoom hauv nws rau 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov kua txiv ntawm cov seem ib nrab ntawm cov txiv qaub, 50 ml dej thiab ua noj rau lwm 15 feeb. Ua rau cov nqaij npuav nrog zaub ntsuab thiab kua ntses los ntawm kev ua noj.
Ncuav qab zib nrog txiv ntoo thiab barberry
Koj yuav xav tau:
- 2 lub qe;
- 2 tbsp. dej;
- 180 g butter;
- 2 tsp txiv qaub kua txiv;
- 1 tsp vanilla qab zib;
- 180 g granulated qab zib;
- 40 g xim av qab zib;
- 300 g hmoov nplej;
- 1 tbsp. poov xab;
- 120 g ntawm txhoov txiv ntoo;
- 110 lub noob taum qhuav.
Ua ke cov hmoov nplej, poov xab, thiab txiv ntoo. Yeej qe nrog piam thaj, tom qab ntawd ntxiv cov muag muag butter thiab kua txiv txiv qaub rau lawv. Do kom txog thaum tus txaus. Ntxiv hmoov nplej nrog txiv ntoo rau qhov sib tov, thiab tom qab ntawd barberry berries. Tso cov hmoov av uas muab pov rau hauv lub tub yees rau 2 teev. Tom qab ntawd, ntog nws tawm thiab txiav ib puag ncig kua nplaum tawm ntawm nws. Muab cov ncuav qab zib tso rau ntawm daim ntawv ci, ci nrog cov suab thaj xim av, prick lub khob noom cookie hauv ntau qhov chaw nrog rab rawg, tom qab ntawd ci hauv qhov cub preheated rau 15 feeb. Ua cov ncuav npaj-nrog rau tshuaj yej, kasfes lossis dej caw.
