Cov roj teeb kib squid nplhaib feem ntau tau txais kev pab raws li khoom noj txom ncauj thaum noj mov npias. Txhawm rau ntxiv cov txiaj ntsig rau cov zaub mov no, koj tuaj yeem ua tiav nws nrog grilled cheese, txiv ntseej thiab txiv ntseej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- - 500 g squid;
- - 250 g ntawm cheese;
- - 250 g txiv ntseej;
- - 150 g txiv ntseej;
- - 2 tbsp. npias;
- - 2 tbsp. mis;
- - 2 khob hmoov nplej;
- - 3 tbsp. pob kws hmoov nplej;
- - 4 lub qe;
- - 1/2 txiv qaub;
- - ib pawg me me ntawm parsley;
- - 1 tsp av kua txob liab;
- - 1 tsp ntsev;
- - zaub roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub squid carcasses. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais thiab npog nrog dej npau npau. Feem ntau ntawm daim tawv nqaij yuav caws sai sai. Tso dej tawm tam sim ntawd. Siv yaug squid nyob rau hauv dej txias ntws, siv koj txhais tes kom tshem tawm txhua zaj duab xis seem. Ua tib zoo tshem cov quav, ua tib zoo saib xyuas kom lub cev ncaj ncaj ntawm lub cev, thiab tom qab ntawd ntxuav kom huv. Muab cov tsiaj squid tso nrog daim ntawv so tes thiab txiav mus rau hauv cov nyias ib ncig 1 mus rau 2 cm dav.
Kauj ruam 2
Npaj npias roj teeb. Ua li no, ntawj txias npias kom txog thaum dej txias. Ua ke 2 qe, 1 khob hmoov, npias, ntsev thiab kua txob liab. Do qhov sib tov kom txog thaum tus. Lub roj teeb yuav tsum muaj qhov sib xws li kua qaub qab li.
Kauj ruam 3
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib saucepan. Poob rau squid lub nplhaib nrog rab rawg rau hauv npias batter thiab qhov chaw tso rau hauv pias. Yuav tsum muaj roj txaus los npog lub squid. Tob-kib lub nplhaib ntev li 2 feeb kom txog thaum nkig thiab xim av kub. Muab cov khoom noj txom ncauj tiav tso rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem tawm cov roj ntxiv. Npog nrog ntawv ci. Qhov no yuav ua kom lub qab los noj kub.
Kauj ruam 4
Txiav cov tshij rau hauv av ntev txog 2 cm ntawm ib sab. Rau cov zaub mov no, nws yog qhov zoo dua los siv cov cheese muag, xws li suluguni. Muab tso rau hauv cov hmoov ntxiv. Hloov cov cheese ntsuas rau ib lub colander thiab co me ntsis kom tshem tawm cov hmoov ntau dhau.
Kauj ruam 5
Whisk 2 qe nrog mis txias. Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib qho txuj ci nrog cov siab siab. Tso cov cheese pawg ua ntej tso rau hauv cov mis thiab qe tov thiab tom qab ntawd hauv pob kws. Fry rau ntawm txhua sab rau txog 1-2 feeb txog thaum xim av. Tso cov grilled rau ntawm ib lub xaim hlau kom tshem tawm cov rog ntau dhau.
Kauj Ruam 6
Nyem cov kua txiv tawm ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub. Muab cov ncuav ntawm kib, squid rings, txiv ntseej thiab txiv ntseej tso rau hauv lub platter. Drizzle nrog txiv qaub kua txiv thiab sprinkle nrog tws parsley.
