Zoo siab rau txhua tus neeg nrog lub teb chaws tais ntawm Spain. Daim ntawv qhia no yog ib hom ntawm paella, thiab txhua tus neeg npaj nws txawv. Qhov txiaj ntsig yog paella qab thiab muaj ntxhiab tsw ntxhiab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Qwj nplais - 1 kg
- - Scallops - 500 g
- - Tsov pas ntses - 1 kg
- - Squids - 500 g
- - Nqaij qaib - 1.5 kg
- - Mov nplej - 1.5 kg
- - Dos - 4 pieces
- - Cov kua txob - 4 daim
- - Prunes - 200 g
- - Kukurma - 1 tbsp. l.
- - Raisins - 200 g
- - Caw (dawb) - 200 ml
- - Qij - 2 hau
- - Dej - 1 l
- - Lemons - 4 daim
- - Ntsev kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos thiab kua txob, ntxuav thiab txiav mus rau hauv fab. Hauv lub sijhawm, ntxuav thiab ziab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tom qab ntawd teeb ib pliag.
Kauj ruam 2
Tam sim no koj yuav tsum npaj pluas ntses thiab nqaij qaib. Ntxuav thiab qhuav khoom noj. Nco ntsoov tias daim tawv me thiab hws.
Kauj ruam 3
Ntsev cov nqaij qaib thiab txiav ua tej daim me me. Tso cov saucepan, ncuav roj rau hauv nws thiab kib cov nqaij qaib, tom qab ntawd ntxiv dej thiab ua noj kom txog thaum sib tw.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawv coj mus rau ib qho txuj ci tob thiab kib lub hauv paus, kua txob thiab qej rau hauv kom txog thaum pom zoo nkauj xim daj xim kub. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij nruab deg, cawv, txuj lom thiab ntsev. Do ntxiv tas li kom txog thaum cov cawv tau yaj.
Kauj ruam 5
Tam sim no ntxiv prunes thiab kib, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib nqaij (yav tas los kib). Do rau 5 feeb. Ncuav rau hauv lub broth thiab ncuav nyob rau hauv cov mov. Yog tias lub qhov dej qhuav tsis tau npog lub txhuv, ntxiv dej rau. Ua noj kom txog thaum lub broth tau nqus.
Kauj Ruam 6
Npog lub lauj kaub nrog parchment thiab ntawv ci thiab ci hauv qhov cub rau 20 feeb.
Paella npaj txhij! Muab tso rau ntawm daim hlau thiab pab cov txiv qaub cais.
