Khoom txom ncauj zoo caij ntuj sov. Koj tuaj yeem hloov feta nrog mozzarella lossis lwm yam cheese txaij. Koj tuaj yeem nqa ob daim foos lossis ib qho loj rau khoom qab zib - qhov no yog qhov yooj yim dua rau koj ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g feta;
- - 300 ml ntawm caw dawb dawb;
- - 200 ml dej;
- - 150 g dub txiv ntseej;
- - 100 g ntawm pesto;
- - 20 g ntawm daim ntawv gelatin;
- - 4 txiv lws suav;
- - 1 teaspoon ntawm txiv ntseej roj;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
So cov gelatin hauv dej txias rau 5 feeb. Ncuav cov dej caw dawb qhuav, 200 ml dej rau hauv saucepan, kub. Nws tsis yog tsim nyog los nqa cov zaws kom npau npau. Nyem daim ntawv gelatin, ntxiv nws mus rau saucepan rau lub caw, do kom txog thaum nws yaj tag, tshem tawm los ntawm tshav kub, txias qhov sib tov kom tiav.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov gelatin sib tov rau cov ntawv noj pesto thiab do kom zoo. Cov zaub ntsuab, qej, roj txiv ntseej thiab cov ntoo thuv ntoo yog cov khoom siv muaj ntau tshaj plaws hauv cov nqaij hnyuv. Koj tuaj yeem siv lawv los ua cov kua ntses hauv tsev hauv rab, lossis yuav cov khoom siv npaj-ua. Blanch cov txiv lws suav rau hauv cov dej npau rau 1 feeb, tom qab ntawd tev tawm. Txiav cov txiv lws suav rau hauv nyias cov nplais. Quav cov txiv ntseej coarsely txaus los yog cia lawv tag nrho. Crumble lub feta. Ntxiv nrog rau feta, txawm tias suluguni cheese yog qhov tsim nyog.
Kauj ruam 3
Tsho lub ntsej muag pwm nrog roj txiv roj, nchuav me me ntawm cov kua roj gelatin rau hauv qab (koj tsis tas yuav hliv cov khoom tseem tshuav!). Muab 1/3 txiv lws suav tso rau saum lub gelatin, tom qab ntawd dua me ntsis gelatin, 1/3 txiv ntseej, sau ntxiv nrog gelatin, 1/3 feta thiab dua gelatin.
Kauj ruam 4
Yog li, rov hais cov lus kom txog thaum koj tau tag nrho cov khoom xyaw. Npog cov zaub mov nrog cov zaj duab xis nplaum, tso hauv tub yees kom ntev li 4 teev. Lub terrine nrog txiv lws suav, feta thiab txiv ntseej yog ces sab laug txiav mus rau hauv nyias slices thiab ua haujlwm ua khoom noj txom ncauj.
