Muag heev, noo noo thiab ntxhiab tsw ntxhw Fabkis txoj ncuav qab zib yog ib qho zoo ntawm cov paj npleg sib txawv. Txawm hais tias lwm cov txiv hmab txiv ntoo hauv pob zeb tuaj yeem raug ntxiv rau clafoutis, nws yog ib txwm ua ci nrog cov tshiab, nyiam dua raws caij nyoog, txiv ntoo qab zib.
Daim ntawv qhia Cherry clafoutis
Rau ib qho khoom qab zib uas txaus rau 6 qhov kev pabcuam, koj yuav xav tau:
- 500 g txiv ntoo tshiab;
- 75 g ntawm icing qab zib;
- 3 diav ntawm brandy;
- 20 g butter;
- 2 diav ntawm cov suab thaj xim av;
- 50 g hmoov nplej;
- 2 lub qe qaib;
- 270 ml ntawm mis nrog cov roj cov ntsiab lus tsawg kawg 2.5%;
- Lub pinch ntawm ntsev;
- 3 ncos ntawm almond essence;
- zest nrog ½ txiv qaub.
Txawm hais tias thaum chiv thawj me me, tart thiab qaub griot cherries tau muab tso rau hauv lub clafoutis, dhau sijhawm lawv tau hloov los ntawm qab zib qab cov txiv ntoo qab zib. Kws ua zaub ua noj tsis tuaj yeem tuaj yeem rau txoj kev pom zoo seb puas yuav rho tawm cov noob. Ib txhia hais tias nws yog qhov ua tsis yooj yim rau cov qaub ncaug rau lawv txhua lub sijhawm, thaum lwm tus ntseeg tias nws yog cov noob uas muab cov txiv duav ua qab uas tsim nyog saj thiab tsw qab. Saib qhov twg hauv koj coj, koj yuav tsum tshem lub qia los ntawm cov txiv ntoo qab zib. Tom qab ntawd muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais thiab nias maj mam. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau nias kom cov kua txiv tawm sab hauv Cherry, daim tawv nqaij tawg me ntsis, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo tseem tseem khaws lawv cov duab. Ncuav brandy rau hauv crushed cherries, sprinkle nrog ob dia ntawm hmoov qab zib, do thiab npog nrog lub hau los yog cov yas qhwv. Tso nws rau li 2 teev.
Preheat qhov cub kom 180C. Caw ib lub tais ci li 1 nti thiab teem cov txiv ntoo qab zib rau hauv ib txheej. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv pwm nrog cov phab ntsa tuab - cov plooj (porcelain) lossis cam khwb cia hlau, iav kuj tsim nyog. Txau cov cov txiv ntseej nrog ib nrab ntawm cov piam thaj thiab co lub lauj kaub ua lub tsho rau cov txiv ntoo ntawm txhua sab.
Taum cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais nrog rau ntsev thiab cov hmoov nplej uas seem ntxiv. Qhuav lub butter thiab yeej lub qe. Ua ke sib xyaw ua ke sifted hmoov nrog qe, mis thiab butter, cheb tawm cov ntom, du khob noom cookie. Ntxiv cov essence thiab zest rau nws. Ncuav rau hauv npaj zaub mov dhau cov txiv ntoo qab zib thiab ci rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd nphoo nrog cov suab thaj xim av thiab ci rau ob peb feeb ntxiv, kom txog thaum cov piam thaj ua ib txheej tawv tawv. Tiav clafoutis - ntuag me ntsis sab hauv.
Clafoutis nrog almond ua khob noom cookie
Lub clafoutis tseem haj yam muaj ntxhiab thaum ci nrog almond mov paj, uas zoo heev nrog txiv ntoo qab zib. Noj:
- 400 g txiv ntoo qab zib;
- 50 g ntawm av almonds;
- 2 diav ntawm hmoov nplej nplej;
- 100 g ntawm icing qab zib;
- 2 lub qe nqaij qaib tag nrho;
- 2 yolks;
- 20 ml cream.
Teem lub ntxuav berries nrog cuttings muab tshem tawm nyob rau hauv ib daim ntawv oiled. Yeej qe nrog lub yolks thiab cream, ntxiv icing qab zib thiab hmoov nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Do hauv av almonds maj mam muab. Ncuav lub txiaj ntsig loj mus rau hauv cov txiv ntoo thiab ci cov clafoutis hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau 30-35 feeb, kom txog thaum cov khoom qab zib hloov beige thiab kub. Pab sov so.
