Qhov no yog ib txoj hauv kev zoo siv taub dag. Cov nqaij qaib nws qab heev thiab muaj ntxhiab. Cov zaub mov qab yuav zoo siab rau lub lauj kaub tais diav no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm nqaij qaib ceg;
- - 600-700 g ntawm taub dag pulp;
- - 1 dos;
- - 3 daim carnations;
- - 5 daim ntawm allspice;
- - 1-2 Bay nplooj;
- - 1 tsp rosemary;
- - 250 ml ntawm lub txiv kab ntxwv kua txiv;
- - 1-2 tsp balsamic ntses;
- - qee cov roj zaub rau kib;
- - ntsev, kua txob dub kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov ceg qaib, ntsev thiab kua txob, ntxiv rosemary thiab balsamic vinegar. Tom qab ntawd ncuav lub txiv kab ntxwv kua txiv tso rau cov nqaij thiab tawm nws mus rau marinate kom txog thaum sawv ntxov.
Kauj ruam 2
Tso cov nqaij tiav hauv cov nqaij rau hauv lub lauj kaub tob thiab muab kib rau hauv cov roj zaub nrog rau cov dos. Tom qab ntawd ntxiv marinade thiab boil.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov txuj lom (cloves, allspice thiab nplooj Bay). Simmer cov zaub mov dhau cov tshav kub qis, npog, siv li 1 teev. Nco ntsoov tias cov nqaij yog yuav luag tiav nrog kua, ntxiv kua zaub lossis dej kub yog tsim nyog.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd kib lub taub dag ua noj loj loj, ntxiv ntsev kom saj thiab sib tov nrog cov nqaij siav. Maj mam muab thiab maj mam sim kom ntev li 30 feeb, npog thiab hla ntawm tshav kub.
