Pearl barley. Grey thiab unsightly "muzhik mov", raws li nws yog hu los ntawm cov neeg. Coarse nplej nplej, uas ntau tsis nyiam ntawm thaum yau. Nws zoo nkaus li, thiab ua li cas cov neeg sau keeb kwm tau hloov lawv cov lus los hu cov tasteless barley nyiam cov porridge ntawm Peter Great? Txawm li cas los xij, cov neeg feem coob pom cov cereal no ntxhib thiab tsis paub ua tsaug vim lawv tsis paub ua noj li cas. Tab sis yog tias koj ua txhua yam, piv txwv li, raws li daim ntawv qhia ntawm William Pokhlebkin, ces porridge los ntawm "hlaws" cereal tej zaum zoo yuav dhau los ua cov tais nyiam tshaj plaws ntawm koj lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- iav khob hlaws barley;
- 1 liter dej;
- 2 lub lauj kaub ntawm qhov ntau thiab tsawg sib txawv;
- 2 liv ntawm mis;
- qab zib;
- butter;
- 100 milliliters ntawm hnyav qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mus tshaj thiab yaug lub khob ntawm hlaws barley ntau zaus. Yaug kom txog thaum cov dej pom tseeb. Koj tuaj yeem siv sab cib los yog colander rau lub hom phiaj no.
Kauj ruam 2
Nyob rau yav tsaus ntuj, tsau cov taum mog taum tseg rau 1 liv dej. Tso rau hmo ntawd. William Pokhlebkin pom zoo kom tsau cov barley rau 10-12 teev.
Kauj ruam 3
Tshawb xyuas qhov tshwm sim hauv ob peb teev. Lub groats yog o, ywj pheej thiab du. Cov dej yog kiag li lossis yuav luag nqus. Yog tias qhov no tsis yog, tom qab ntawd cov kua uas seem yuav tsum tau nqus dej.
Kauj ruam 4
Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub rau me dua thiab ua kom sov li 40-42 degrees. Thaum cov mis nyuj yog cua sov, nchuav dej rau hauv cov ntses loj thiab rhaub, tom qab ntawd txo cov kub kom tsawg. Tom qab ntawd ua tib zoo muab cov khoom noj tso nrog lub mis ua kom sov hauv qhov cub. Koj tau da dej chav dej, nyob rau hauv uas Peter Great Tus nyiam porridge yuav tau npaj.
Kauj ruam 5
Ncuav koj cov cereal, qab zib rau hauv cov mis thiab sib tov. Ntau cov porridge tsis tuaj yeem kov txhua lub sijhawm ua noj.
Kauj Ruam 6
Saib qib dej hauv qib qis dua hauv lauj kaub thaum ua noj. Ntxiv cov dej npau npau raws li qhov xav tau. Lub sijhawm rau lub rwj hlaws barley hauv cov mis yog tsawg kawg 6 teev.
Kauj Ruam 7
Tshawb xyuas qhov tshwm sim tom qab 6 teev. Thaum lub sijhawm no, cov mis nyuj tau yaj, dhau los ua creamy liab dawb, lub porridge tau yaj rau lub xeev ntawm cov qab zib tshaj plaws. Txhua tus "ntim" tau ploj mus ntawm nws, thiab xim los ntawm txig los ua hlaws. Brownish milky crust tau tsim rau saum, uas tuaj yeem muab pov tseg, los yog sib xyaw ua ke rau hauv lub lauj kaub uas ua tiav.
Kauj ruam 8
Ntxiv butter rau cov zaub mov tiav lossis ncuav rau hauv 100 millilitre ntawm cov tshuaj nplaum hnyav, sib tov. Koj tuaj yeem tsim lub rooj thiab sau tau kev npuaj tes los ntawm cov neeg hauv tsev neeg.
