Coob tus neeg paub txog kev npog cov txiv lws suav, txiv lws suav lossis adjika, tabsis tsis yog txhua tus tau hnov tias ntsuab txiv lws suav ntsuab tuaj yeem ua kaus poom. Cov txiv lws suav uas tsis muaj lub sijhawm los siav muaj txiaj ntsig zoo rau kev sau qoob loo, lawv muaj qhov qab ntxiag saj.
Daim ntawv qhia los ntawm pog
Koj yuav xav tau:
- txiv lws suav - 4 kg;
- Cov kua txob Bulgarian - 10 daim;
- carrots - 10 daim;
- tshiab parsley - mus saj
- qej - mus saj;
- dej - 5 l;
- ntsev - 200g;
- qab zib - 400 g;
- vinegar 9% - 200 g.
Ntxuav cov txiv lws suav kom huv si, ua kev txiav ntawm qhov pib ntau. Quav lub qej thiab carrots rau hauv cov voj voog me me, thiab tshem cov tub ntxhais los ntawm kua txob thiab faib nws mus rau 4 - 6 ntu. Tso cov qej tso rau hauv cov soob txiav.
Sterilize lub tsev txhab nyiaj rau 5-7 feeb. Thaum lub rhawv txias, muab tso rau kua txob Bulgarian, carrots, qej, zaub ntsuab, txiv lws suav rau hauv qab, thiab ib zaug ntxiv txheej ntawm zaub thiab tshuaj ntsuab nyob rau sab saum toj.
Ua ntsim brine: sib tov ntsev, dej, qab zib thiab vinegar, rhaub rau 3-5 feeb. Ncuav cov txiv lws suav nrog lub txiaj ntsig brine thiab npog nrog hau rau khaws cia.
Delight
Koj yuav xav tau:
- txiv lws suav ntsuab - 3 kg;
- dill thiab dub currant nplooj - 200 g;
- dos - 150 g;
- qej - 2 lub taub hau nruab nrab;
- dej - 3 l;
- qab zib - 10 tablespoons qab zib;
- ntsev - 2 diav nrog qhov swb;
- Bay nplooj ntoos thiab cov loj loj - mus saj;
- vinegar 9% - 1 faceted iav;
- paj noob hlis roj - 1 tbsp. diav nyob rau hauv ib tug 1-liter hub.
Muab tso rau hauv lub thawv: tshuaj ntsuab, roj zaub, txuj lom, txiv lws suav. Boil lub brine (ncuav lub vinegar nyob rau ntawm lub kawg) thiab ncuav tshaj txiv lws suav. Cov kauj ruam kawg yog kom sterilize cov zaub li 15-20 feeb, thiab tom qab ntawd yob lub rhawv.
