Ci nqaij npuas ci - lub tais zoo nkauj rau qhov kev tshwm sim tseem ceeb. Cov nqaij npua yog noj rau lub sijhawm ntev, nws ci qeeb - tsawg kawg 3 teev, tab sis cov nqaij npuag nqaij tsis muaj qhov sib luag hauv kev zoo nkauj, versatility thiab satiety
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau nqaij:
- - nqaij npuas ceg - 2 kg,
- - caw dawb qhuav - 100 ml,
- - mov rye - ½ loaf,
- - butter - 50 g.
- Rau lub marinade:
- - dawb caw - 300 ml,
- - 5% vinegar - 100 ml,
- - dos - 1 pc.,
- - me me carrots - 1 pc.,
- - qej - 1 clove,
- - txiv qaub - 2 lub noob plaub,
- - Bay nplooj,
- - zaub txhwb qaib,
- - cloves, -
- - juniper berries,
- - peppercorns.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij npuas ceg, ua rau nws qhuav thiab txiav tawm cov rog thiab leeg. Tev thiab hmoov kom dos thiab qij. Tev lub carrots, txiav mus rau hauv nyias slices. Mash lub juniper berries thiab peppercorns zoo, chop lub parsley zoo. Sib tov tag nrho cov khoom teev rau marinade thiab muab cov nqaij npuas kib tso rau hauv nws, tso kom txias. Tig cov nqaij ncej qab hauv marinade tsis tseg. Tom qab ob hnub, koj tuaj yeem ci nws.
Kauj ruam 2
Preheat qhov cub kom 180C. Tshem tawm cov nqaij ntawm marinade thiab qhuav nrog ntawv phuam. Lim lub marinade, tawm hauv ob daim iav.
Kauj ruam 3
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci loj thiab xim av nqaij npuas txhais ceg ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Ncuav 100 ml ntawm caw thiab ib khob ntawm marinade rau hauv lub lauj kaub. Muab cov nqaij npuas kib tso rau hauv qhov cub kom txog 2 teev. Ncuav marinade dhau cov nqaij los ntawm ib qho txuj ci txhua 20 feeb, tig nws txhua 30 feeb.
Kauj ruam 4
Ua kom nkaug rau hauv cov tuab tuab ntawm nqaij npuas ceg. Yog tias cov nqaij ua cov kua txob liab, npog cov nqaij npua nrog ntawv ci thiab nce lub qhov cub kub kom txog 220 ° C, ci rau lwm 30 feeb.
Kauj ruam 5
Txiav cov tawv nqaij tawv nqaij me me ntawm ncuav ci, so hauv cov nplawm hauv dej, nyem thiab ntxiv ntsev. Npog cov nqaij ntses ua tiav nrog mov ci. Qhuav lub tshuav ntxiv thiab hliv nws hla lub tsho tiv no lub ncuav. Tso rau hauv qhov cub li 20 feeb ntxiv, kom txog thaum lub khob cij ci yog maj mam browned.
