Ua tsaug rau tag nrho cov vitamins thiab microelements uas muaj hauv caviar ntawm dej ntses, nws yog qhov zoo heev. Tsis tas li ntawd, caviar zaub mov yog cov qab thiab noj qab haus huv. Nws tuaj yeem ua kua ntsev, lossis ci hauv qhov cub lossis kib.
Fried crucian carp caviar nrog zaub
Los npaj ib qho yooj yim tab sis qab tais los ntawm crucian carp caviar, koj yuav tsum tau:
- 300 g ntawm crucian carp caviar;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1-2 tbsp. l. mis los sis tshuaj pleev;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Tev zaub - dos thiab carrots. Finely chop lub dos, thiab grate lub carrots on ib coarse grater. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib lub hauv paus hauv nws kom txog thaum pob tshab. Tom qab ntawd ntxiv cov carrots thiab, nplawm tas li, ua kom cov zaub ua ke rau 5 feeb. Yaug cov crucian carp roe kom huv si thiab tshem tawm cov zaj duab xis dub, vim tias nws tuaj yeem saj cov iab. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog zaub sauteed. Sib tov kom huv si, ntxiv cov roj zaub yog tsim nyog, thiab, nplawm tas li, kib caviar rau 3 feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib tug tablespoon ntawm mis nyuj los yog cream, sib tov txhua yam dua thiab Fry lub caviar rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd muab tso rau cov npaj crucian carp caviar ua ke nrog zaub rau ib phaj thiab muab.
Yuav ua li cas ua caviar pancakes
Txhawm rau ua qab pancakes los ntawm crucian carp caviar, koj yuav tsum ua cov khoom hauv qab no:
- 500 g ntawm crucian carp caviar;
- 2 lub qe;
- 1 tbsp. l. nplej hmoov nplej;
- 3 tbsp. l. semolina;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Ua ntej tshaj plaws, ua tib zoo yaug cov ntoo khaub thuas carp caviar thiab tshem tawm cov zaj duab xis. Tom qab ntawd ntxiv ib tablespoon ntawm hom hmoov nplej thiab 3 diav ntawm semolina, yeej hauv 2 qe thiab sib tov txhua yam kom txog thaum tus. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub frying thiab muab tso rau qhov tsis muaj cua sov. Thaum cov roj yog kub, noj qhov sib tov nrog ib tug tablespoon thiab muab lub lauj kaub ua rau hauv lub lauj kaub. Lawv kib sai heev, cia li 2-3 feeb ntawm ib sab. Ua cov npaj txhij-ua pancakes nrog zaub zaub nyoos lossis qos yaj ywm ci.
Yuav ua li cas ua noj cutlets los ntawm crucian carp caviar
Los npaj kev sib tw cutlets los ntawm crucian carp caviar, koj yuav tsum tau:
- 400 g ntawm crucian carp caviar;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 3 tbsp. l. semolina;
- 1 lub qe;
- 2 tbsp. l. hmoov nplej;
- kua txob;
- ntsev;
- txuj lom rau saj;
- Bay nplooj;
- zaub roj.
Yaug caviar thiab tsuav nrog rab rawg. Tev lub hauv paus dos thiab txiav tsuav los yog ua kom zoo siab. Tom qab ntawd sib tov nws nrog caviar thiab ntxiv semolina, hmoov nplej, ntsev, kua txob, cov txuj lom kom saj thiab do hauv cov nqaij minced rau cov txiav txiav. Nyob rau hauv sib xws, nws yuav tsum zoo li tuab qaub cream. Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug skillet thiab kib caviar cutlets nyob rau hauv nws. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau ib saucepan, ntxiv me ntsis dej thiab nteg hauv Bay nplooj. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, qhov chaw ntawm qhov cua sov tsawg thiab sim patties rau 10 feeb.
