Nqaij npuaj ci nrog cheese hauv qab yog nco ntsoov thov koj thiab koj tus hlub. Qhov tseeb yog tias cov nqaij hloov tawm tsis tsuas yog tsis txaus ntseeg thiab muaj ntxhiab, nws dhau los ua kua thiab kua muag.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm nqaij nyuj;
- 1 lavrushka;
- 250 g qaub cream;
- 1 tablespoon paprika qhuav
- 3 taum pauv ntawm allspice;
- Hmoov nplej;
- 1 dos loj
- 120 g ntawm nyuaj cheese;
- paj noob hlis roj (dua li tsis hnov tsw);
- 1 pawg ntawm dill.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum npaj cov nqaij nyug. Ua li no, nws tau ntxuav kom huv thiab txiav ua tej daim loj. Tom qab ntawd cov nqaij yog muab tso rau hauv saucepan thiab tau sau nrog dej huv. Xa cov saucepan rau qhov cub sov, tom qab tso lavrushka thiab peppercorns rau hauv nws.
- Tom qab cov dej npau, koj yuav tsum txo cov cua sov thiab tshem tawm cov npuas dej uas tau tawm los. Cov nqaij yuav tsum npaj kom txhij 90-100 feeb tom qab npau npau.
- Tev lub dos thiab siv rab riam ntse los txiav nws ua qhov me me. Tom qab ntawd lub dos yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub lauj kaub ua ntej, rau qhov uas cov roj sunflower tau nchuav. Fry kom txog thaum nws ua pob tshab.
- Tom qab ntawd ncuav cov hmoov nplej rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov txhua yam zoo. Tom ntej no, ncuav nyob rau hauv 200 g ntawm nqaij broth. Txo cov cua sov kom tsawg kawg thiab simmer qhov sib tov rau 10 feeb nrog kev kaw nrawm.
- Tom qab ntawd ncuav qab zib qaub rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cheese tws nrog grater. Sib tov txhua yam kom huv si thiab simmer rau 5 feeb.
- Cov nqaij nyug yuav tsum muab txiav los ua tej daim me me. Muab cov nqaij npaj rau hauv ib txheej txawm nyob hauv ib lub tais ci thiab lub caij nrog ntsev. Tom qab ntawd, nws tau nchuav nrog npaj txhij-ua kub thiab ntxhiab heev cov kua ntses.
- Lub ci ci yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 degrees. Cov zaub mov yuav tsum ci rau 25-35 feeb.
- Tiav nqaij nyug yuav tsum tau muab txau nrog qhov cub kom huv thiab muab pov tseg ua kua txob thiab txiv ntoo. Koj tuaj yeem ua zaub mov nrog txhua sab zaub mov, thiab nws yuav tshwj xeeb tshaj yog nyiam nrog zaub tshiab.
