Vareniki yog cov zaub mov nrov heev hauv tebchaws Russia. Muaj ntau ntau ntawm kev ua tau zoo thiab sau, piv txwv li nrog qos yaj ywm, txiv ntoo qab zib, nqaij.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 250 g nqaij npuas hau;
- 250 g ntawm nqaij nyuj hau;
- 1 dos.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- 300 g hmoov nplej;
- nyob ntawm qhov ncauj ntawm cov dej qab zib;
- 1 tbsp. l. vinegar;
- 1 lub qe;
- Iav ntawm kefir;
- 1 tbsp. l. butter.
Npaj:
- Txiav cov nqaij siav thiab nqaij npuas rau hauv daim thiab kos rau hauv cov nqaij grinder. Tev, txiav thiab simmer dos hauv lub lauj kaub.
- Tom ntej no, ntxiv cov nqaij uas dhau los ntawm ib qho nqaij grinder rau lub lauj kaub rau cov dos. Fry tshaj qhov nruab nrab kub kom txog thaum pom lub teeb nrig. Ntsev. Cia kom txias.
- Yeej lub qe nrog kefir nrog rab rawg kom txog thaum tus. Ntxiv vinegar thiab melted butter, yeej ntxiv. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab zuaj lub khob noom cookie. Ntxiv cov baking sis dej qab zib, do kom nrawm thiab ntxiv ntxiv ib tov cov hmoov nplej, tom qab ntawd do dua.
- Tso lub khob noom cookie rau ntawm lub rooj npaj. Thaum nws zoo li kua. Koj yuav tsum zaws nws zoo thiaj li tsis lo rau koj txhais tes.
- Txiav lub khob noom cookie ua plaub ntu. Dov tawm "hnyuv ntxwm" los ntawm txhua daim thiab faib nws ua plaub qhov ntxiv.
- Yob txhua feem kom ua ib lub ncuav mog qab zib. Tso cov nqaij ntim rau hauv nruab nrab ntawm cov ncuav mog qab zib, tsis txhob muab ntau dhau thiaj tsis tas npuaj tawg cia thaum ua noj. Maj mam muab khij cov dumplings, tusyees lossis nrog tus qauv, zoo li koj nyiam.
- Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub, ntsev. Tom qab npau npau, pov cov roj dumplings, sib tov tam sim ntawd kom lawv tsis txhob lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thiab ua kom sib luag. Thaum cov dumplings tuaj txog, lawv npaj txhij.
- Tshem cov dumplings ntawm cov dej nrog ib rab diav, muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv butter rau lawv. Pov, tig mus, kom cov roj yog tusyees faib.
