Hais kom meej tso rau cov kev tso cia hnov qab tau tuaj yeem ua kom cov huab cua ntawm lub teb chaws twg, nws cov kab lis kev cai ua noj. Nws hloov tawm tias qav txhais ceg, nrov hauv Fabkis cov zaub mov, tsis muaj tsawg dua nyiam nyob hauv cov tebchaws Esxias yav qab teb. Cov Suav hu lawv ua "txhais ceg ntawm cov qaib teb", thiab cov Fabkis hu lawv "ceg ntawm nymphs". Yog tias peb coj cov kab lis kev cai Fabkis ua lub hauv paus thiab ntxiv cov Esxias tsw qab mus rau lawv, tom qab ntawd cov kaus hniav ua noj qav yuav dhau mus ua cov qauv ntawm kev ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 4-6 servings:
- - 24 qav ceg;
- - txiv qaub;
- - zaub roj
- Rau lub marinade:
- - 250 g kua txiv kab ntxwv;
- - 6 cloves ntawm qej;
- - 3 diav kua txob qab zib;
- - 2 cm tshiab qhiav hauv paus;
- - 2 diav ntawm txiv kab ntxwv jam;
- - dub kua txob;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj pib ua cov zaub mov qab, koj yuav tsum tsau cov nqaij ua ntej 12 teev, hloov cov kua txhua 2 teev. Cov txheej txheem no yuav tso cai rau cov nqaij kom loj hlob hauv qhov loj me thiab kom tau ib lub tint dawb dawb.
Kauj ruam 2
Thaum xaus ntawm soaking, "ceg ntawm tus nymphs" yaug, qhuav, tshem tawm qhov qis dua. Nws yog sab qaum kev nqua ntawm cov nqaj, uas suav nrog ib pob txha, uas noj tau.
Kauj ruam 3
Hauv kev pom ntawm qhov no, lub ntuj qav txhais ceg hu ua "ob txhais ceg". Feem ntau cov feem ntau, cov zaub mov ci dab tsi los ntawm amphibians tau npaj rau hauv cov roj av, tab sis kuj tseem muaj kev hloov pauv ntawm muab nrog rau cov ntses.
Kauj ruam 4
Ntxiv mus, raws li Fabkis canons, cov ntses yeej ib txwm ua haujlwm ntawm nws tus kheej. Npuaj Barbecue qav ceg kuj tseem nrov.
Kauj ruam 5
Npaj lub marinade. Tev lub qhiav, qej. Ua ke cov txiv kab ntxwv jam nrog freshly nyem cov kua txiv kab ntxwv. Ntxiv qab zib kua txob ntses, tws qej qhiav, thiab ntsev.
Kauj Ruam 6
Whisk lub txiv kab ntxwv sib xyaw nrog rab kom txog thaum tus. Ncuav lub marinade rau hauv lub hnab kaw ntom nti. Tom ntej no, nteg cov qav povtseg.
Kauj Ruam 7
Npog los yog khi kom nruj, muab npog kom zoo kom cov marinade npog txhua thooj. Muab cov hnab ntim cov nqaij tso rau hauv tub yees rau 2 teev kom marinate.
Kauj ruam 8
Tshem ob txhais ceg los ntawm marinade, pat qhuav nrog ntawv phuam. Qhwv cov khoom siv sab nraud ntawm cov ceg ntoo hauv ntawv ci kom tsis txhob hlawv thaum ua noj.
Kauj Ruam 9
Faib cov ceg "txhais ceg" ntawm qhov preheated, pre-greased nrog zaub roj, hlau khib lossis grill lauj kaub.
Kauj ruam 10
Ua noj rau 8-10 feeb, tig nquag thiab txhuam nrog marinade kom txog thaum browned tusyees.
Kauj ruam 11
Ua rau lub kua txiv thiab kev sib tw BBQ tus qav txhais ceg sov los yog chilled nrog txiv qaub wedges.
