Cov ncuav mog qab zib no yog qhov txawv txav los ntawm nws qhov qub, zoo nkauj, tab sis nyuaj los npaj. Cov ncuav mog qab zib muaj kev sib tw luv luv pastry, txheej ntawm jelly thiab airy qab zib.
Cov khoom xyaw:
- 150 g butter
- 1 tbsp. hmoov nplej,
- 1 tbsp. hmoov qab zib
- 6 txiv tsawb
- 150 g ntawm tsev cheese,
- 400 g cream
- 30 g hmoov nplej,
- 50 g chocolate
- 1 tbsp. cov kaus poom txiv puv luj,
- 2 pob khoom ntawm txiv qaub jelly,
- 1 tsp ci hmoov,
- vanillin,
- 3 lub qe.
Npaj:
- Ua kom lub crust, sib tov hmoov thiab ci hmoov nrog butter, txiav rau hauv daim.
- Tom ntej no, ntxiv icing qab zib thiab sib tov dua. Tom ntej no, ntxiv cov nkaub qe, zuaj lub khob noom cookie thiab sau nws ua ib pob.
- Muab lub khob noom cookie tso rau hauv cov pwm ntsuas 25x25 cm lossis txawm loj dua, maj mam yob tawm thiab muab tso rau txias hauv tub yees.
- Tom qab ntawd, muab tso rau hauv qhov cub (180 degrees), ci kom txog thaum Golden xim av rau 20 feeb thiab txias.
- Qhov thib ob theem tseem ceeb yog ua lub meringue. Ua ntej, yaj lub chocolate. Yeej cov nplai dawb thiab maj mam ntxiv hmoov qab zib rau qhov sib tov. Yeej zoo txaus, txog 7 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab thiab rov qab ntaus dua.
- Ntxiv cov qhob noom xim kasfes melted rau qhov loj tshwm sim thiab sib tov me ntsis.
- Ntawm daim ntawv ci, koj yuav tsum tau kos lub xwm fab xwm meem lossis lub voj voog (nyob ntawm seb cov duab uas lub ncuav yuav nyob) thiab tig daim ntawv dua. Tom ntej no, nteg tawm ntawm daim nplawm whipped rau ntawm daim ntawv thiab theem nws.
- Tso rau hauv qhov cub thiab qhuav rau txog ib teev thiab ib nrab.
- Dilute txiv qaub jelly raws li cov lus qhia thiab muab tso rau kom txog thaum thickened.
- Txiav lub txiv tsawb ua ntev mus rau hauv halves thiab muab lawv nrog kev txiav rau ntawm cov tawv ntoo, kis cov txiv ntoo ntoo nruab nrab ntawm lawv. Muab cov kab npauj uas twb lo rau saud lawm kom cov txiv tsawb muab pov kom tas thiab muab tso rau hauv lub tub yees dua.
- Cov kauj ruam tom ntej yog los npaj cov qab zib. Ua li no, nplawm qab zib nrog cov piam thaj hmoov thiab vanilla. Ntxiv tsev cheese thiab whisk txhua yam ua ke dua.
- Peb kis cov cream rau ntawm jelly, muab lub meringue rau nws thiab muab cov khoom qab zib tso rau hauv tub yees thaum hmo ntuj.
