Cov kua txob kib ntawm cov kua txob uas muaj ntxhiab soob yog ib qho zaub mov yooj yim uas yooj yim los npaj peb tuaj ntawm Moldova. Koj tuaj yeem ua nws raws li lub ntsiab kev kawm lossis ua ib tus muab sab. Nws mus zoo nrog cov porridge, mashed qos yaj ywm lossis tej daim.
Cov khoom xyaw:
- 2 kg ntawm tswb kua txob;
- 5 dos loj;
- 1.5 kg ntawm txiv lws suav siav;
- Sun ml roj sunflower (rau kib);
- 1 tbsp. l. Sahara;
- kua txob dub thiab ntsev.
Npaj:
- Ntxuav lub txiv lws suav, ua tib zoo txiav cov xim ntsuab ntawm cov tub ntxhais. Txiav lub pulp rau hauv me me, tab sis tsis txhob grind nrog rab, txwv tsis pub, koj tsuas yog tau txais kua txiv lws suav.
- Ncuav 50 ml ntawm cov roj rau hauv cov tuab-walled saucepan, tso nws rau ntawm hluav taws thiab kub kom zoo.
- Tev tag nrho cov dos, txiav rau hauv kab, muab tso rau hauv cov roj kub thiab simmer kom txog thaum kev sib tw, npog lub lauj kaub nrog lub hau.
- Xaiv cov kua txob kom txaus thiab muaj nplais, ntxuav kom huv thiab qhuav nrog ntaub so tes.
- Ncuav 120 ml ntawm cov roj rau hauv lub cauldron thiab ua kom sov nws. Tso cov tswb txhom kua txob hauv cov roj kub kub thiab kib nws los ntawm txhua qhov tuaj yeem, npog lub cauldron nrog lub hau. Nco ntsoov tias kib hauv lub cauldron yog qhov yooj yim heev, txij li thaum ua cov txheej txheem kib, kua txob sprinkles nrog roj.
- Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub qhov cub txhauv, sib tov txhua yam thiab stew dua, tsuas yog tsis muaj hau thiab ua kom txog thaum cov kua ua kom yaj. Nyob rau tib lub sijhawm, txhawm rau cov kua txiv kom tsawg li ntau tau, koj yuav tsum xaiv xaiv tsis muaj kua, tab sis roj txiv lws suav.
- Muab cov ncuav kib rau hauv ib lub thauv thiab npog nrog lub hau. Cov txheej txheem no yuav pab nws ua softer thiab tastier.
- Ncuav qab zib, ntsev thiab kua txob dub rau hauv cov kua txiv lws suav uas tuab. Sib tov txhua yam, coj mus rau ib lub rhaub thiab tawm mus.
- Zev cov mos mos thiab txias cov kua txob los ntawm cov yeeb yaj kiab uas tsis muaj txheej txheem, npaj ua ntu rau ntawm daim hlau, ncuav dhau cov kua zaub thiab ua haujlwm nrog lub ncuav
