Cov tsoos Italian lasagna feem ntau yog npaj nrog ob hom kua zaub sib txawv - bolognese thiab béchamel. Thawj ntu muaj cov nqaij minced, uas yog los ntawm cov zaub mov tsis haum rau lub cev tsis noj nqaij. Txawm li cas los xij, nws yog feem ntau los ua yam tsis muaj nqaij. Zaub lasagna tsis yog tsuas yog muaj kev noj qab haus huv tab sis kuj muaj qab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 zucchini;
- 1 lub qe;
- 1 lub ntsej muag daj;
- 2 txiv lws suav;
- 1 dos;
- qij;
- 2 tbsp txiv roj roj;
- oregano
- ntsev
- kua txob;
- 300 ml ntawm cov zaub ntsuab;
- 2 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- 30 g butter;
- 20 g hmoov nplej;
- 125 ml ntawm mis;
- 1 tsp txiv qaub kua txiv;
- 50 g parmesan;
- 150 g npaj-ua lasagna nplooj ntawv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub courgettes thiab eggplants mus rau hauv me me cubes. Txiav cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj roj zoo nkauj hauv ib nrab ntev, tshem tawm cov noob thiab sab hauv los ntawm nws thiab txiav nws mus rau hauv cov thawv uas zoo ib yam. Ua tib yam nrog txiv lws suav. Yog tias koj tsis xav kom cov tawv nqaij soob tawv pom nyob rau hauv lub tais zaub mov tiav, tshem nws los ntawm thawj zaug nchuav dej kub dhau cov zaub thiab tam sim ntawd tso lawv rau hauv lub khob dej khov.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab qej, tsuav lawv nrog rab riam. Tshav kub cov txiv ntseej roj hauv cov txuj ci tsis-nplaum, ntxiv qej thiab dos rau nws, kib lawv kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov zaub npaj, uas tseem yuav tau maj mam ci.
Kauj ruam 3
Ncuav ib nrab ntawm koj cov khoom noj tshaj li cov zaub thiab lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av, ntsev thiab oregano. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer cov ntsiab lus tshaj li cua sov tsawg rau 10 feeb. Nco ntsoov tias cov zaub khaws lawv cov duab thiab tsis txhob tig mus rau hauv porridge. Ntxiv 2 dia kua txob muab tshuaj txhuam ua ntej ua noj. Sib tov kom huv si.
Kauj ruam 4
Rau cov ntses béchamel, yaj li 20 g ntawm butter rau hauv lwm lub lauj kaub, ntxiv hmoov nplej, sib tov gruel kom huv, muab nws tso rau hluav taws rau me ntsis, ncuav mis thiab txuas ntxiv kom txog thaum cov qog ploj. Yog hais tias lub bechamel yog tuab heev, koj tuaj yeem dilute nws nrog tus so ntawm cov zaub broth. Lub caij tus ntses nrog ntsev, kua txob thiab kua txiv txiv qaub.
Kauj ruam 5
Preheat qhov cub rau 200C. Txhuam hauv qab ntawm lub tais ci nrog me ntsis béchamel sauce, thiab tso ib txheej ntawm nplooj lasagna. Tom ntej no txheej yuav yog zaub zaub. Nws tuaj yeem muaj cov lej txheej, tab sis nco ntsoov tias tom kawg yog cov ntaub thaiv khob noom cookie. Tshaj tawm cov khoom seem bechamel dhau lub lasagne, npog nws nrog cov seem butter lossis margarine flakes, thiab nphoo nrog grated Parmesan.
Kauj Ruam 6
Lub lasagne yuav tsum ci ntawm 200 ° C rau 30 feeb.
