Tsis muaj qhov tshwj xeeb zais cia: cov nqaij zoo, cov hauv paus hniav, cov qos yaj ywm dawb thiab cov zaub ntsuab. Tab sis qab li cas! Thiab yog tias koj ntxiv ib nrab qe rau hauv phaj nrog xws li kua zaub, tom qab ntawd npaj rau cov lus thov rau ntau dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg nqaij nyuj ntawm cov pob txha;
- - 2 dos;
- - ib nrab ib celery paus;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 2 rooj. dia ntawm sunflower roj;
- - 500 g ntawm qos yaj ywm;
- - 70 g ntawm parsley;
- - ntsev;
- - hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij, ntxiv 3 liv dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tshem tawm cov npaus, muab tso rau 1 ntxuav cov hmoov tsis muaj kuab, 1/4 celery hauv paus thiab ua noj rau 2 teev.
Kauj ruam 2
Lim lub siav broth los ntawm ib tug sieve. Quav nqaij thiab muab tso rau hauv lub tais los yog saucepan nrog me ntsis.
Kauj ruam 3
Tev thiab chop cov seem uas yog dos. Tev lub celery paus peb lub hlis twg thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater.
Kauj ruam 4
Cov roj tshav kub hauv lub lauj kaub frying thiab ci xim rau cov zaub npaj. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tshem tawm cov tev, tsuav kom zoo, ntxiv rau cov zaub thiab simmer hauv qab hau rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Nqa cov khoom noj rau lub rwj. Ntsev me ntsis. Tev qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv me me. Tso rau hauv broth thiab ua noj rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Ntxiv stewed zaub rau lub si thiab ua noj rau 5 feeb. Lub caij me ntsis ntxiv nrog ntsev thiab kua txob. Quav cov zaub ntsuab. Ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais, muab cov nqaij thiab tshuaj ntsuab rau hauv txhua.
