Cov kua uas muaj kua xyaw ua los ntawm cov nqaij minced los yog lub minced yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau kev noj su thaum noj hmo los ua hmo. Diversify koj cov zaub mov los ntawm kev ntxiv tshuaj ntsuab ntxhiab xws li zaub basil rau cov nqaij minced. Txhua yam uas tseem nyob yog los xaiv cov zaub mov kom raug - thiab thawj hom zaub mov Mediterranean-yog npaj tau.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Cutlets nrog cheese:
- 500 g ntawm nqaij nyuj;
- 150 g mozzarella;
- 1 lub pob me dawb;
- 0.5 khob mis;
- 1 lub qe;
- 2 diav hmoov nplej;
- pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 1 dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev;
- kua txob;
- zaub roj rau kib.
- Cutlets txho:
- 500 g ntawm nqaij nyuj fillet;
- 100 g raum rog;
- 1 dos;
- pawg ntawm cov zaub basil;
- 2 lub ncuav mov ci dawb;
- 0.5 khob mis;
- ghee rau kib;
- 1 lub qe;
- 3 diav ntawm qhob cij crumbs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sim cov roj hauv qab thiab cheese. Peev cov nqaij nyuj ua kom qhuav los ntawm cov yeeb yaj kiab, yaug thiab ua kom qhuav. Txo cov nqaij los ntawm kev muab nqaij. Sib tov cov nqaij minced resulting nrog lub qe thiab lub khob dawb yaug hauv cov mis, ntsev thiab kua txob. Quav dos thiab qij thiab kib lawv hauv cov roj zaub kub. Quav cov zaub basil rau hauv cov ntawv me. Muab cov dos, qej thiab basil rau hauv cov nqaij minced thiab zuaj nws kom huv nrog koj txhais tes kom txog thaum tus.
Kauj ruam 2
Quav mozzarella mus rau hauv me me. Ua cov nqaij minced rau hauv oval thiab me ntsis ua ncuav ncuav nrog ntub tes. Nias ob peb lub cheese sab hauv txhua. Yob cov khoom tiav hauv hmoov. Sov zaub roj hauv lub yias thiab kib lub patties kom txog thaum Golden xim av. Ua hauj lwm ntawm cov zaub xas lav thiab garnish nrog kua txiv lws suav. Fabkis kib tau zoo yog ib sab zaub mov.
Kauj ruam 3
Txho cutlets yuav tig tawm mus ua heev thiab muaj kua. Ib daim nqaij nyoos nqaij qaib nqaij ntses yog qhov tsim nyog rau lawv. Ntxuav nws los ntawm cov zaj duab xis thiab roj, ntxuav thiab qhuav. Txho cov nqaij kom huv si siv rab riam hnyav thiab ntse heev. Cov kws ua zaub mov uas muaj kev paub siab tuaj yeem khiav lag luam nrog ob tus ntxig rau ib zaug - qhov no yuav pab cuam sai dua. Rau ntau dua juiciness, ntxiv raum nqaij rog rog rau qhov loj, nws kuj yuav tsum tau ntxuav thiab rinsed kom huv.
Kauj ruam 4
Ntxiv ib co ncuav dawb ci nyob rau hauv cov mis rau ib lub tais ntawm nqaij nyug. Quav basil thiab do hauv cutlet qhov loj. Ntxiv cov dos txiav kom huv thiab kib hauv butter, ntxiv rau ntsev thiab hwj txob. Ua daim patties nrog ntub tes. Yeej lub nkaub qe maj mam maj mam txhuam, txhuam cov khoom tiav nrog nws thiab yob lawv hauv breadcrumbs.
Kauj ruam 5
Tshav kub ghee nyob rau hauv ib qho txuj ci. Npaj lub cutlets thiab Fry kom txog thaum Golden xim av tshaj medium tshav kub. Cov khoom yuav tsum yog kib tag nrho. Txhawm rau kuaj qhov no, nias rau ntawm lawv nrog ntoo spatula - cov kua nqaij ntws los yuav tsum tsis pub dhau. Ua qhov txaws cutlets on seem phaj, garnish nrog basil nplooj thiab ntxiv qos yaj ywm mashed.
