Yog tias koj xav ua khoom noj khoom qab heev thiab muaj ntxhiab qe nrog ib daim tseem cia, ces siv daim ntawv qhia no. Yooj yim, qab, txaus siab thiab nrawm txaus. Lub tswv yim noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 800 gram ntawm txiv lws suav lossis txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv,
- - 2 teaspoons ntawm txiv roj roj (tuaj yeem hloov nrog cov roj zaub),
- - 2 cloves ntawm qej,
- - 1 tbsp. ib suab thaj suab thaj
- - ntsev kom saj,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - 3 nplooj zaub basil.
- Rau eggplant:
- - 3 eggplants,
- - 50 grams ntawm Parmesan,
- - 150 grams ntawm mozzarella,
- - 100 grams ntawm cov nplawm tawg,
- - 3 tbsp. dia roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem cov tawv nqaij tawm ntawm cov txiv lws suav. Koj tuaj yeem ua qhov no kom yooj yim. Quav cov txiv lws suav peeled hauv cov qos yaj ywm ci (nrog rab) los yog txiav ua tej daim me me.
Kauj ruam 2
Quav lub qej cloves thiab kib hauv cov kua ntses nrog ob rab diav ntawm cov txiv roj (kom txog thaum lub teeb ci aroma tshwm). Ntxiv txhoov cov txiv lws suav rau hauv qej thiab ua noj rau ib nrab ib teev dhau li hluav taws tsawg.
Kauj ruam 3
Tom qab ib nrab ib teev, ntxiv txhoov zaub ntsuab hauv zaub rau saucepan rau cov txiv lws suav, lub caij nrog qab zib, ntsev thiab kua txob dub hauv av.
Kauj ruam 4
Yaug lub eggplants, txiav rau hauv slices 5 mm tuab. Fry cov eggplants hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 5
Maj mam muab qee cov kua zaub soob hauv cov tais ua noj. Muab cov ntawv kib los pleev rau sab saud.
Kauj Ruam 6
Grate Parmesan, txiav mozzarella rau hauv hlais. Tsuag cov txaij nrog cov cheese thiab sab saum toj nrog mozzarella. Yog tias koj muaj mozzarella nyuaj. tom qab ntawv ces muab nws txuas tib yam li rau Parmesan.
Kauj Ruam 7
Rov ua tag nrho cov khaubncaws sab nraud tib qhov qub. Sau rau tag nrho daim foos hauv txoj kev no. Qhov kawg txheej yuav tsum yog lws suav sauce thiab cheese. Txau nrog tws dawb breadcrumbs rau saum. Ci rau ib nrab ib teev ntawm 180 degrees.
