Perch yog cov ntses qab uas mus nrog zaub tsis zoo. Perch nrog zaub zoo nkauj heev rau ntawm lub rooj, yog li nws feem ntau tau txais kev pabcuam ntawm cov rooj festive. Lub qab saj ntawm ntses yuav muaj tseeb thov cov qhua, thiab nws cov aroma tsis txaus ntseeg yuav nco ntsoov ntev.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1 hiav txwv ntses bass thaj tsam
- -60 ml dej cawv liab
- -1-2 tbsp. l. butter
- -100 g ntawm Suav zaub qhwv
- -0.5 ntais
- -1 tbsp. l. Sahara
- -2 tbsp. l. zaub roj
- -1 tsp txiv qaub kua txiv
- - ib qho ntawm cinnamon, anise, nutmeg, hops-suneli
- -salt thiab kua txob rau saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev cov ntses ntawm cov nplai, txiav lub plab thiab coj tawm sab hauv. Yog tias muaj cov ntses noj ntses hauv ntses, tsis txhob muab pov tseg, tab sis tso nws tam sim no. Txiav lub taub hau thiab fins ntawm perch. Cov fins tsis tas yuav txiav tawm. Yaug ntses thiab caviar hauv dej txias ntws, plhws ntawm daim phuam so qhuav.
Kauj ruam 2
Txiav txiav rau ob sab ntawm cov ntses. Hauv lub thawv me me, sib tov cov roj zaub, kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob, sib tov zoo. Khaws cov ntses kom huv nrog cov roj sib tov.
Kauj ruam 3
Nqa ib qho loj txaus kib, tso butter (1 tablespoon) rau nws, muab tso rau ntawm hluav taws. Thaum lub butter yog melted, tso ntses nyob rau sab saum toj ntawm nws. Fry perch ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 4
Siv cov ntawv ci, yob nws tawm ntawm lub rooj. Muab cov ntses tso rau hauv ntawv ci, qhwv nws thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Muab cov ntawv ci nrog lub perch tso rau hauv qhov cub li 20 feeb. Ci lub perch ntawm 190 degrees.
Kauj ruam 5
Ncuav dej cawv rau hauv lub lauj kaub, ntxiv tag nrho cov txuj lom, sib tov. Ua cov kua ntses kom txog thaum cov cawv ib nrab ntawm evaporated. Ncuav lub sauce rau hauv rab, ntxiv softened butter, whisk.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov. Ua kom zoo li ntuav cov qij, thiab tsuav cov zaub qhwv, muab cov zaub rau hauv lub lauj kaub, kib rau 3 feeb, ntxiv ntsev, kua txob, txuas ntxiv rau kib rau lwm 3-4 feeb.
Kauj Ruam 7
Muab cov zaub kib rau hauv ib lub phaj, muab cov perch tso rau saum toj, muab cov nqaij npau rau nws. Cov tais diav tau npaj tiav, pabcuam rau lub rooj.
