Nqaij nyuj tus nplaig, zoo li tus nplaig nqaij npuas, yog suav tias yog kev ua noj. Ib lub pob tshab aspic yog npaj los ntawm nws, zaub nyoos qab yog ua. Taub nplaig nrog ntau cov kua ntses yog qhov zoo. Nrog lawv, tus nplaig yog ci hauv qhov cub, nws hloov tawm heev cua.
Qhov npaj ua ntej
Ua kom tus nplaig zoo thiab muaj kua, nws yuav tsum tau rhaub 2-3 teev, tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias. Thaum nws txias lawm, tshem tawm cov yeeb yaj kiab sab saum toj. Tus nplaig npaj nyob rau hauv txoj kev no tuaj yeem ci hauv qhov cub. Yog tias koj muab tso rau hauv ntawv ci thiab muab nws ua nyoos, nws yuav tsis ua tiav. Tsis tas li ntawd, zaj duab xis ntawm no offal yog qhov nyuaj. Yog tias koj tshem nws tawm ntawm tus nplaig ci, nws yuav muaj qhov tsis zoo. Yog li ntawd, nws yog thawj npaj nyob rau hauv txoj kev saum toj no, coated nrog sauce thiab tsuas yog tom qab ntawd nws xa mus rau qhov cub.
Ci nceb nplaig nrog Cheese Sauce - Cov khoom xyaw
Txhawm rau txaus siab rau qhov kev nyiam zoo ntawm cov khoom no, ua noj tus nplaig ci nrog cheese nrog ntses nrog nceb. Rau cov zaub mov no, noj:
- 800-900 g ntawm nqaij nplaig;
- 50 g dos;
- 150 g ntawm nceb;
- 30 g qaub cream;
- 30 g dej;
- 50 g ntawm cheese;
- 1 tablespoon hmoov;
- 25 ml ntawm cov roj zaub;
- 30 g tswb txob;
- Hauv av paprika, tshuaj ntsuab, ntsev kom saj.
Ua noj tus nplaig nrog nceb
Ntxuav cov offal, sau rau nws nrog dej npau ntsev, npau npau rau 3 teev. Tom qab ntawd tso rau hauv ib lub tais thiab yaug hauv qab dej txias. Tam sim no daim tawv nqaij tuaj yeem tshem tawm ntawm nws yooj yim.
Npaj cov kua ntses thaum npau tus nplaig. Ua li no, txiav cov nceb, muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub kib hauv cov roj sunflower. Tom qab 10 feeb, ntxiv cov tev thiab tev dos rau lawv, cia ntawm cov hluav taws hauv lub lauj kaub rau lwm 5-7 feeb.
Sib tov hmoov nrog dej kom txog thaum tus. Ncuav nyob rau hauv ib tug nyias kwj mus rau hauv lub lauj kaub, stirring tas li. Ntxiv qaub cream, nplawm tas li. Tig tawm sab nraud tom qab 3 feeb.
Txiav tus nplaig rau hauv kab pheeb ces kaum 0.5 cm dav. Qhov ib nrab ntawm cov hlais ib daim ntawv ci ntawm qhov cub, muab cov qaub qaub thiab cov kua zaub xyoob rau ib qho, npog nrog lwm ib nrab ntawm cov hlais.
Tshaj tawm cov cheese ntawm grater zoo, ntxiv paprika, tws kua txob, tws tshuaj ntsuab, ntsev, mayonnaise rau nws. Do hauv lub cheese sau thiab txhuam dua ntawm cov nplaig nplaig. Ci cov zaub mov ntawm 180oC rau 15 feeb. Tus naj npawb ntawm cov khoom lag luam yog tsim rau plaub tus neeg uas tuaj yeem nyiam cov zaub mov qab no.
Faib cov kev xaiv
Koj tuaj yeem ci koj tus nplaig nyob rau hauv txheej. Txhawm rau ua qhov no, npaj 700 grams nplaig, zoo li hauv daim ntawv qhia dhau los. Muab tus nplaig hlais rau ntawm daim ntawv ci, sib hloov nrog peb lub hmoov dos loj. Tsho cov khaubncaws sab nraud povtseg nrog 500 grams qaub cream sib xyaw nrog ntsev, paprika. Ci tus nplaig txaus rau 15 feeb. Ua kub.
