Cov nqaij npuas yog siv los npaj ntau yam tais diav thiab khoom lag luam. Txij li nws tuaj yeem muaj cov cab, nws yuav tsum tau kho kom sov. Nqaij npuas tau kib, hau thiab ua noj. Nws mus zoo nrog zaub. Piv txwv li, koj tuaj yeem tsuav nws nrog zaub qhwv.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cov nqaij los yog cov pob txha hauv qhov nqaij;
- cag (zaub txhwb qaib
- celery);
- zaub ntug hauv av;
- dos;
- ntsev
- kua txob
- Bay nplooj;
- nqaij npuas;
- zaub los yog txiv roj roj;
- lws suav muab tshuaj txhuam;
- ib lub taub hau ntawm zaub qhwv los yog sauerkraut;
- khob cij;
- mis:
- semolina;
- qe.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj broth. Ua li no, muab cov nqaij los yog cov pob txha caj dab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej txias. Muab taws thiab coj mus rhaub. Yog tias ua npuas ncauj thaum lub sijhawm ua noj, tshem nws. Ntxiv cov hauv paus hniav (piv txwv li zaub txhwb qaib, zaub kav), carrots, dos rau cov kua. Ntsev txhua yam thiab ua noj dhau li hluav taws kub tsawg rau 2-3 teev. Thaum kawg, ntxiv cov kua txob thiab cov nplooj Bay rau hauv cov kua. Txhawm rau ua kom cov nqaij rau qab thiab xim ntau dua kom sov, ci cov pob txha ci, carrots thiab dos hauv qhov cub ua ntej siav.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij npuas ua rau hauv qhov me me. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Ua kom cov nqaij softer thiab ntau dua kev sib tw, koj tuaj yeem tuav nws me ntsis. Hauv cov ntawv ci kib, roj zaub roj los yog yaj cov roj, kib cov nqaij npuas ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Hloov cov nqaij npuas kib rau hauv ib qho patty lossis lwm qhov cub ci, ntxiv 2-3 diav muaj. lws suav muab tshuaj txhuam, 500 ml ntawm nqaij si. Tso lub taub ntim rau qhov kub thiab simmer rau ib teev.
Kauj ruam 4
Chop lub taub hau ntawm zaub qhwv ntawm ib qho nruab nrab grater, tsuav cov dos thiab zaub ntug hauv paus. Ntxiv tag nrho cov no hauv cov nqaij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Simmer kom txog thaum lub cabbage yog kev sib tw. Tsis txhob hnov qab do cov ntsiab lus ntawm lub ncoo thaum lub sijhawm ua khoom noj, tsis li nws yuav kub hnyiab. Koj tseem tuaj yeem siv cov sauerkraut rau cov ncaug, tab sis yaug kom huv ua ntej ua noj kom tshem cov ntsev ntau.
Kauj ruam 5
Cov zaub mov no tuaj yeem muab nrog dumplings. Txhawm rau npaj lawv, ncuav mis rau saum ncuav. Ntxiv 3 diav. semolina, 2 qe thiab ntsev. Tso tawm qhov loj kom o rau 10 feeb. Tom qab ntawd, noj me ntsis nqaij mus nrog ib tug me nyuam diav thiab muab nws faus rau hauv lub rhaub dej. Ua tib yam nrog rau lwm cov dumplings. Tom qab lawv tawm los, coj lawv tawm thiab nphoo nrog zaub lossis txiv roj roj. Ua lub dumplings nrog kev kawm loj.
