Lub npe ntawm lub tais los ntawm Fabkis lo lus "languette", uas txhais tau tias "tus nplaig". Tseeb, puag ncig daim ntawm liab dawb nqaij vaguely zoo li nws. Los sis tej zaum cov zaub mov hu ua tias vim tias cov nqaij mos tshaj plaws cia li yaj hauv koj lub qhov ncauj?
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g ntawm nqaij nyuj tenderloin;
- - 30 g hmoov nplej;
- - 30 g butter;
- - 60 g ntawm cov rog rau kib;
- - 100 g ntawm loaf;
- - 100 g ntawm daim siab veal;
- - 50 g ham;
- - 100 g ntawm champignons;
- - 250 ml ntawm broth;
- - 1 tablespoon ntawm qos hmoov;
- - 3 diav dej;
- - 100 ml ntawm caw liab;
- - zaub txhwb qaib;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev chilled nqaij los ntawm cov zaj duab xis thiab cov rog, yaug thiab ntaus me ntsis. Txiav thoob cov nplej ua 8 daim, li 2 cm tuab, thiab puab lawv ua cov qauv sib npaug. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais, npog cov zaub mov nrog lub hau thiab tawm mus li 1 teev ntawm chav tsev kub.
Kauj ruam 2
Zov cov champignons, rhaub lawv rau hauv cov kua (lossis hauv dej, uas ntxiv rau lub voos xwmfab). Dhia lub qos hmoov rau hauv dej txias thiab ntxiv rau qhov sib tov rau cov nceb-ua npaj ua tau rau cov kua ntses. Boil txhua yam, nplawm, ces ntsev, ncuav hauv cawv thiab sib tov txhua yam ntxiv.
Kauj ruam 3
Txiav qhov ua kom nruj me me ntawm cov loaf. Txiav 8 slices. Xuab roj txhua ntawm lawv nrog butter ntawm ob sab. Qhov chaw nyob rau hauv ib tug kub skillet thiab maj mam Fry kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 4
Npaj lub siab, tev ib qho ntawm cov yeeb yaj kiab thiab yaug hauv qab dej ntws. Qhuav daim nrog phuam, nphoo nrog hmoov thiab kib hauv lub lauj kaub ntawm txhua sab. Cia daim siab ua kom txias me ntsis thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab, txiav cov nqaij npua rau tib daim, sib txuas cov khoom xyaw no thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov so kom lub siab tsis txias.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov npaj ua tiav los ntawm lub tais, ntsev cov nqaij thiab nphoo nrog hmoov nplej. Hauv cov txuj ci nrog lub hauv qab tuab, sov cov rog thiab kib lub splints hauv nws kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab, thaum cov nqaij yuav tsum nyob twj ywm liab hauv.
Kauj Ruam 6
Muab cov kib ci kib ci tso rau ntawm ib lub lauj kaub, muab tso rau ib qho me me ntawm lawv txhua tus, uas muab tso rau 1 lub rooj ntawm daim siab thiab nqaij npua. Drizzle nrog champignon sauce thiab sprinkle nrog tws parsley.
