Txhua lub sijhawm, ntses yog cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig muaj ntau cov vitamins thiab microelements tseem ceeb. Navaga, ib tug ntses los ntawm tsev neeg cod uas nyob hauv dej hiav txwv, khav theeb zoo kawg nkaus ua rau muaj txiaj ntsig: ntxiv rau nws cov saj, nws muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab tau yooj yim los ntawm tib neeg lub cev.
Txij li thaum lub sijhawm puag ncig hauv tebchaws Russia, navaga ntses tau suav tias yog qhov ntxim nyiam tshaj plaws thiab qab tshaj plaws ntawm tag nrho tsev neeg ntawm ntses ntses. Cov nqaij ntawm cov navaga muaj kua, muaj roj tsawg, qab thiab muaj lub ntsej muag zoo nkauj heev. Nws yog tsim nyog sau cia tias Far Eastern (Pacific) navaga yog me ntsis qis dua rau nws cov txheeb ze sab qaum teb, uas nws cov nqaij yog ntau dua kev sib tw, muaj ntxhiab thiab muaj kua. Hais txog nws cov tshuaj lom neeg, cov nqaij ntawm Far Eastern cov tib neeg yuav luag zoo ib yam li cov nqaij ntawm sab qaum teb.
Muaj xyaum tsis muaj pob txha hauv navaga. Cov neeg saib xyuas kev noj qab haus huv tau hais tias cov nqaij noj zaub mov zoo ntawm navaga tuaj yeem hloov cov nqaij nyug lossis cov nqaij npuas tsis tu ncua. Ntxiv rau, ntses muaj yuav luag tsis muaj rog thiab roj cholesterol ua rau cov hlab ntshav. Nws cov nqaij yog tshwj cov protein uas tau yooj yim thiab zom tau sai heev los ntawm tib neeg lub cev, tsis tas yuav tsum tau siv hluav taws xob tsis muaj nuj nqis ntawm nws.
Cov kws qhia zaub mov noj mov, ua ke nrog cov kws kho mob, pom zoo kom suav nrog navaga nqaij noj zaub mov hauv cov menyuam yaus yog cov khoom noj muaj protein. Nws kuj tseem pom zoo rau cov neeg mus dhau lub sijhawm tom qab (theem ntawm kev rov qab los ntawm lub cev): nqaij muaj tag nrho cov amino acids tsim nyog rau lub cev thaum nws rov ua haujlwm, uas tsis pub nws raug kev txom nyem los ntawm tsis muaj lub tsev cov khoom siv.
Kev nquag noj cov nqaij navaga yog kev tiv thaiv cov kab mob ntawm txoj hnyuv huam. Nyeg, cov ntsiab lus tsis muaj rog ntawm ntses ua rau navaga ua cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig rau kev ua mob rau daim siab.
Cov roj ntsha uas tsis rog txaus uas ua kom nqaij ntawm cov ntses no tau koom rau hauv kev sib txuas ntawm cov rog thiab cov metabolism ntawm cov cholesterol, muab cov tshuaj antihistamine thiab anti-inflammatory. Lub selenium muaj nyob rau hauv kev ntom ntaws yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub cev tsis muaj zog thiab ntxiv dag zog rau lub cev. Dhau li, navaga yog qhov chaw iodine. Nws cov ntsiab lus siab ua rau ntses ua zaub mov tsis tseem ceeb rau tib neeg kev txom nyem los ntawm cov thyroid kab mob.
Navaga cov nqaij muaj cov vitamins A, uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev tsis pom kev zoo thiab kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij, vitamin D, uas yog qhov tsim nyog rau cov pob txha kom raug thiab kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas, vitamin E, uas ua si lub luag haujlwm ntawm kev tiv thaiv kab mob antioxidant thiab qeeb qeeb ntawm kev laus ntawm tes, vitamin B9 (lossis folic acid), uas tsim nyog rau kev tsim cov qe ntshav liab.
Lub siab ntawm navaga ntses, tsis zoo li nws cov nqaij, muaj qhov feem pua ntawm cov rog!
Navaga yog ib qho khoom noj muaj roj, vim tias nws tsuas muaj 68, 5 kilocalories. Tab sis txawm tias qhov no yog txaus kom txaus saturate lub cev. Cov kws qhia zaub mov zoo xav kom siv cov navaga rau ib tus neeg rog. Cov nqaij ntawm ib tug neeg tsuas yog muaj 0.9 g ntawm cov rog, i.e. 1% ntawm RDA. Nws yog tsim nyog sau cia tias kev siv cov ntses no los ntawm cov neeg rog yuav tsis muaj nuj nqis yog tias lawv noj lwm yam khoom noj muaj roj ntau nrog ua ke nrog navaga. Nws kuj tseem pom zoo kom noj cov navaga rau cov neeg uas xav mus noj zaub mov kom tsis muaj kev cuam tshuam lawv lub cev ntawm cov vitamins, minerals thiab, ntawm chav kawm, cov protein.
