Nws tsis yog qhov xwm txheej uas cov kws qhia noj haus tau hais txog cov txiaj ntsig ntawm taub dag thiab cov taub dag: cov zaub ntsuab txiv kab ntxwv zoo no muaj ntau qhov muaj txiaj ntsig zoo vitamins thiab zaub mov uas txhim kho kev noj qab haus huv, thiab tseem muaj qhov qab tsis zoo.
Taub dag tsis yog tsuas yog lub cim nto moo ntawm Xus, tab sis kuj yog ib qho zaub heev thiab noj qab haus huv uas yuav pom qhov chaw ntawm txhua lub rooj. Taub dag yog tus yeej ntawm cov ntsiab lus ntawm cov vitamins, kab kawm, macronutrients thiab cov zaub mov muaj nqis uas tsim nyog rau kev loj hlob zoo ntawm tib neeg lub cev. Nws muaj cov vitamins ntawm pab pawg B, T, PP, K, E thiab C, carotene, magnesium, potassium, calcium.
Nws tsis yog rau qhov tsis muaj dab tsi uas cov kws qhia noj haus hu ua taub dag ib qho ntawm cov zaub muaj txiaj ntsig: nws haum rau menyuam yaus kev noj zaub mov, ua kom yooj yim los ntawm kev tsis haum rau cov ua xua, thiab yog qhov zoo rau kev noj zaub mov zoo ntawm tib neeg kev txom nyem los ntawm kev mob plab.
Carotene, uas muaj nyob hauv cov taub dag, ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob, ua kom ntev dua cov hluas thiab ua kom metabolism sai. Cov ntsiab lus siab ntawm cov carotene thiab pectin, nrog rau cov lus qhia hauv calorie tsawg, ua cov taub dag ua rau kev noj zaub mov zoo. Taub dag ci tau zoo saj thiab muaj tsuas yog 40 Kcal ib 100 g, yog li nws yuav tsum muaj nyob hauv kev noj zaub mov rau cov neeg uas nrhiav kom poob phaus thiab ua rau cov txheej txheem kev zom zaub mov tsis ua haujlwm zoo.
Tsis tas li ntawd, cov tshuaj muaj nyob hauv taub dag ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav thiab txo cov ntshav cov roj cholesterol, uas txhais tau tias lawv txo qis kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis.
Nyias, nws yuav tsum raug sau tseg tias cov noob taub dag cov roj muaj ntau hauv cov kab mob hu ua fatty acids Omega-3 thiab Omega-6. Lawv cov nyiaj hauv cov noob taub hau roj surpasses ntses roj, uas feem ntau suav hais tias yog cov khoom noj khoom haus cia. Yog vim li cas thiaj li niaj hnub siv cov taub dag cov roj ua tau zoo tiv thaiv kev nyuaj siab, ua kom muaj kev ntxhov siab zoo, ntxiv dag zog rau lub siab, txhawb kev ua kom tawv nqaij thiab plaub hau. Cov taub dag thiab cov noob taub dag muaj roj yog ib qho tshuaj zoo heev rau kev qaug zog, ua haujlwm dhau, ua kom lub siab ntsws, teeb meem kev nco thiab kev xav hauv lub siab. Cov zaub no tshwj xeeb sai sai thiab ua tib zoo ntxuav lub cev, tshem tawm cov co toxins thiab teeb meem hauv cov khoom siv hauv lub cev los ntawm nws, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub raum thiab excretory system.
Thaum kawg, taub dag muaj cov ntxhiab tsw qab uas yuav txaus siab rau cov menyuam yaus thiab cov neeg laus ib yam nkaus. Nws tuaj yeem siv los ua zaub mov noj, los ntawm zaub stews mus rau qab zib pastries thiab txiv hmab txiv ntoo uas. Taub dag yog qhov pov thawj tiag tiag uas pom qab thiab noj qab haus huv tsis yog txhawm rau, tab sis yog txhais txawv.
