Caesar salad tau tsim yuav luag 100 xyoo dhau los los ntawm kev sib tsoo. Tus tswv ntawm ib qho ntawm cov khw noj mov me me, Cesar Cardini, xav tau nrawm thiab qab heev pub cov qhua uas tau npaj txhij txog. Tus kws ua zaub mov noj neeg Italian tau xyaw nrog cov khoom lag luam hauv lub sijhawm ntawd, tsis tau xav tias tais yuav dhau los ua ib qho nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g romano zaub xam lav
- - 70 g parmesan cheese
- - 4 quails me me lossis quail nqaij
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - txiv roj roj
- - thyme
- - 200 g txiv lws suav
- - 3 cloves ntawm qej
- - ib ob peb lub ncuav dawb
- - 7 g capers
- - Cov kua ntses
- - 15 g anchovies
- - 300 g mayonnaise
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj siv cov quail me me, tom qab ntawd lawv tuaj yeem tsuas yog txiav rau hauv ntau daim. Cov noog loj dua tau txiav zoo tshaj hauv cov ntses, cov tawv nqaij thiab cov pob txha. Tshaj tawm cov nqaij nrog kua txob thiab ntsev, kib hauv cov roj txiv roj kom txog thaum sau ntawv. Maj mam nchuav cov thyme rau ntawm cov plaub thaum koj ua noj.
Kauj ruam 2
Txiav lub khob cij dawb rau hauv cov thawv me me thiab sib tov nrog tws qej, ntsev thiab kua txob dub. Qhov tsawg kawg ntawm kev ua si yuav tsum ua. Fry lub billet hauv cov roj txiv roj. Koj yuav tsum muaj cov nkig nkuav.
Kauj ruam 3
Quav qej, capers thiab anchovies. Ntxiv mayonnaise, kua ntses, txiv ntseej roj thiab cov hmoov zoo Parmesan cheese. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv homogeneous huab hwm coj. Tso cov dej sib tov rau hauv tub yees rau 30 feeb.
Kauj ruam 4
Tso coarsely nraus romano zaub xas lav nplooj, halved txiv lws suav, qej croutons thiab quail ntawm ib phaj. Txau cov grated Parmesan cheese dua cov zaub mov. Lub Caij Caesar nrog cov kua ua ntej thiab kib.
