Nyob rau hauv lub lauj kaub, nqaij yog siav tam sim ntawd nrog rau ib sab zaub mov - zaub, nceb, cereals. Tsis tas li, xws li cov phaj feem tuaj yeem muab tso rau saum rooj txoj cai hauv lub tais uas nws tau ua kom siav.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau Lavxias-style nqaij ci rau hauv lauj kaub:
- - 700 g ntawm nqaij npuas;
- - 2 kg ntawm qos yaj ywm;
- - 5 lub taub hau ntawm dos;
- - 3 carrots;
- - 150 g ntawm cheese;
- - 200 g ntawm butter;
- - 16 Txuj Ci. l qaub cream;
- 1 tbsp. l. qos yaj ywm hmoov txhuv nplej siab;
- - 2 tbsp. l. mis;
- - ntsev
- av kua txob dub
- zaub ntsuab los saj.
- Rau nqaij npuas nrog zaub hauv lauj kaub:
- - 800 g ntawm nqaij npuas;
- - 200 g ntsuab taum;
- - 2 txiv lws suav;
- - 2 lub taub hau ntawm dos;
- - 150 g ntawm cheese;
- - 3 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 2 tbsp. l. zaub roj;
- - ntsev
- hauv av dub kua txob rau saj.
- Rau nqaij npuas nrog buckwheat hauv pots:
- - 500 g ntawm nqaij npuas;
- - 1 khob ntawm buckwheat;
- - 2 lub taub hau ntawm dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 2 liv ntawm zaub los yog nqaij nqaij;
- - 1 Bay nplooj ntoos;
- - 20-30 g ntawm butter;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lavxias-style ci nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub Ntxuav cov nqaij, qhuav thiab txiav mus rau hauv cov hlais me me. Lub caij nrog cov kua txob dub thiab ntsev. Tev cov zaub. Finely chop lub dos, grate lub carrots on ib nrab grater. Ntxiv zaub rau nqaij, do thiab tawm rau 10-15 feeb.
Kauj ruam 2
Txiav ob lub qos rau hauv cov nplais, qhov seem ntawm lub raj rau hauv ib daim hlab. Faib cov qos yaj ywm ua ib daim hlab, nqaij nrog dos thiab carrots hauv cov lauj kaub. Do. Muab cov qos tso rau saum toj.
Kauj ruam 3
Grate cov cheese ntawm grater nplua. Muab cov mis nyuj, hmoov txhuv nplej muag thiab qab zib. Txiav lub butter rau hauv ntsuas. Tso ob peb butter sib xyaw ntawm txhua lub lauj kaub. Txau cov ntsiab lus nrog cheese thiab ncuav dua cov kua.
Kauj ruam 4
Ci lub lauj kaub ntawm nqaij hauv qhov cub ntawm 220-240 degrees C rau li 30-45 feeb. Garnish ua tiav zaub mov nrog finely tws tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 5
Nqaij npuas nrog zaub nyob rau hauv pots Ntxuav cov nqaij npuas thiab txiav mus rau hauv me me. Tev lub dos. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau thiab tev tawm. Tsuav cov hauv paus dos thiab txiv lws suav. Txiav cov taum rau hauv 2-3 daim. Grate cov cheese.
Kauj Ruam 6
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Fry cov nqaij npuas tshaj hauv nruab nrab kub li 8-10 feeb, nplawm qee zaus. Ntxiv cov dos thiab txiv lws suav rau cov nqaij. Do thiab ua noj rau 5 feeb. Tom qab ntawd nteg tawm lub taum ntsuab, nphoo nrog kua txob thiab ntsev, do. Tom qab 4-5 feeb ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam, do thiab simmer rau lwm 5 feeb.
Kauj Ruam 7
Faib zaub thiab nqaij rau hauv lauj kaub. Sprinkle nrog grated cheese on to top. Ci hauv qhov cub rau 10 feeb ntawm 200 degrees C.
Kauj ruam 8
Nqaij npuas nrog buckwheat hauv pots Tev cov zaub. Grate cov carrots, finely chop lub dos. Ntxuav cov nqaij npuas thiab txiav mus rau hauv me me. Do hauv zaub thiab nqaij. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev. Faib cov nqaij npuas rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 9
Yaug lub buckwheat nyob rau hauv dej ntws. Ntxiv buckwheat rau cov nqaij. Do hauv crumbled Bay nplooj ntoos. Ncuav lub si rau hauv ib lub lauj kaub rau ntawm tus nqi ntawm li 700 ml ntawm cov kua rau ib 3 tbsp. l. cereals. Ntxiv butter thiab ntsev. Npog thiab ua noj nqaij nrog buckwheat rau hauv qhov cub ntawm 180-200 degrees C rau 1 teev. Tom qab ntawd kaw lub tshav kub thiab tawm lub lauj kaub rau lwm 15 feeb hauv qhov cub txias.
