Kashmir-style nqaij qaib yog daim ntawv qhia thawj heev thiab nthuav dav nqaij qaib. Cov zaub mov no yuav tsis tsuas yog dai cov rooj noj mov zoo nkauj, tab sis kuj tseem zoo siab rau koj nrog nws txoj kev xav tom!
Nws yog qhov tsim nyog
- - 125 g cov npluag npluag npluag ntses
- - 4 cloves ntawm qej, tev
- - 2.5 cm tev ntawm qhiav cag
- - 2 lub kua txob ntsuab ntsuab yam tsis muaj noob
- - 1 tsp av cumin
- - 2 tsp hauv av coriander
- - 1/2 tsp. nyab xeeb
- - kua txiv ntawm 1 txiv qaub
- - 1 tbsp. l. paj noob hlis roj
- - 8 tus tsis muaj xyoob, daim tawv nqaij tsis muaj caj dab
- - 400 ml txiv maj phaub mis
- - 1 lo ntawm cinnamon
- - ntsev thiab kua txob dub hauv av
- - 125 g nplooj zaub ntsuab me me
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Teeb kom muaj 25 grams ntawm cashews kom tau txais kev pab, thiab muab cov pob kws seem uas seem tshuav tso rau hauv cov khoom noj ua khoom noj nrog qij, qej, kua, cov txuj lom, kua txiv qaub thiab 5 diav dej txias rau hauv cov nqaij mos.
Kauj ruam 2
Ua kom sov cov roj hauv ib qho rab ci thiab hauv qab daim tawv txiv ntseej. Hloov mus rau ib lub phaj nrog ib daim slotted thiab teem ib sab.
Kauj ruam 3
Fry qhov nqaij qaib hauv tib daim ntawv ci, tom qab ntawd ntxiv cov kua txob muab tshuaj txhuam thiab ua noj rau 2 feeb. Ntxiv cov txiv maj phaub mis, cinnamon stick, ntsev thiab kua txob. Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau 45 feeb. Ntxiv cov spinach ua ntej pab. Txau nrog toasted cashews.
