Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav lig - lub caij ntuj sov ntxov, nws txog lub sijhawm los ua noj tais diav los ntawm nettle - ib tsob nroj uas muaj txiaj ntsig rau lub cev. Nettle pab ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv, tshem tawm cov co toxins, thiab txhim kho cov tawv nqaij mob. Ntxiv mus, May nettles muaj txiaj ntsig ntau dua li nettles lub caij ntuj sov, yog li npaj cov zaub mov kub thiab xaiv daim ntawv qhia rau koj saj.
Nettle zaub xam lav nrog zaub
Ncuav boiling dej tshaj nettle nplooj (100 grams), discard nyob rau hauv ib tug colander, nyem. Dos, nyiam dua liab, 1 daim, tev, tsuav kom zoo txaus. Tev nyuaj-hau qe, 3 daim. Chop ib pawg ntawm cov dos ntsuab thiab dill, qe thiab ib lub dib. Ib txhais tes ntawm walnuts
txiv ntoo
yeej. Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav. Sprinkle nrog txiv ntseej roj, ntsev thiab kua txob, do. Zaub xam lav npaj.
Nettle omelet
Nqa 100 grams ntawm broccoli thiab taum ntsuab, npau npau. Tom qab ntawd tsuav nrog ib dos. Ncuav 150 grams ntawm nettle nrog dej npau, tsuav. Muab qhov sib tov ntawm zaub cob pob, taum, dos hauv ib qho roj npau npau nrog roj roj, ntxiv nettles. Fry, nplawm puav, rau peb feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
4 cov mis, ntsev thiab yeej zoo, koj tuaj yeem siv lub tshuab tov khoom. Ncuav cov sib tov no dhau cov zaub hauv cov skillet. Thiab ua noj rau 5-7 feeb kom txog thaum nws npau. Txo cov cua sov, npog thiab kib rau lwm 10 feeb. Sprinkle nrog dill thiab parsley ua ntej ua haujlwm.
Nettle curd
300 gram ntawm cov qes muaj roj tsawg, ua ke nrog curd-nettle loj. Sib xyaw kom zoo. Faib cov hmoov tiav tiav rau hauv cov pwm, rhaub rau ib nrab ib teev. Ua ntej pab, nettle curd tuaj yeem hliv nrog whipped cream lossis qaub cream.
