Cov lus hais tias "kib zaub kib" no tsis txawv me ntsis, tab sis cov zaub mov no feem ntau txhais tau tias yog cov nqaij sov sov uas muaj qee cov khoom kib lossis cov zaub mov me me, uas, ntawm kib yog tag nrho thiab tom qab ntawd ua rau kub thiab txias. Tus thawj cov zaub xam lav yog cov zaub mov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg Asmeskas thiab Asmeskas ua noj, thib ob yog lub hlwb ntawm cov kws paub txog kev ua noj ua haus.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Fabkis Sov Ua Cov Nqaij Rog nrog Fried Chicken ថ្លើម
- Rau zaub xam lav
- 450 g tshiab nqaij qaib siab
- 100 g ntawm kev sib xyaw ntawm cov zaub xas lav nplooj (Frize
- spinach watercress, thiab lwm yam)
- 7 dia ghee
- ntsev thiab freshly av dub kua txob
- 4 tuab cov mov ci dawb
- Rau kev sam roj
- 1 tablespoon Kua cider vinegar
- 1 teaspoon Dijon mustard
- ib de ntawm xim av qab zib
- 4 diav roj txiv roj
- 1 tablespoon Walnut roj
- ntsev thiab freshly av dub kua txob
- Miskas Qos Qos Ua Nqaij Nrog Bacon thiab Mackerel
- 1 lub taub hau me me ntawm cov dos liab qab zib
- 3 dia kua txiv qaub dawb vinegar
- 500 g me tubers ntawm cov tub ntxhais hluas friable qos yaj ywm
- 6 ntev hlais ntawm nqaij npuas kib
- 4 tus haus cov ncuav mackerel
- Rau kev sam roj
- 2 diav Dijon mustard
- 1 tsp capers
- 2 diav dawb caw vinegar
- 6 tbsp txiv roj roj
- 4 sprigs ntawm dill
- Moroccan zaub ntug hauv paus nyias
- 1/2 kg tshiab carrots
- 4 diav txiv roj los yog roj zaub
- 2 cloves ntawm qej
- 2 dia kua txiv txiv qaub
- 2 dia tshiab cilantro (coriander), tws
- 1/2 tsp ntsev
- 1/2 tsp kev tsheb ciav hlau
- 1/2 tsp paprika
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fabkis Sov Ua Cov Nqaij Rog nrog Fried Chicken ថ្លើម
Yaug cov nqaij qaib mob hauv qab dej, ua kom qhuav, tshem tawm txoj leeg thiab, yog tias lub siab loj dua, txiav nws hauv ib nrab. Teem ib sab. Txiav cov tawv tawv ntawm cov nplais ncuav thiab txiav cov nqaij rau hauv 1-1.5 centimeter ntsuas. Qhuav ib nrab ntawm butter nyob rau hauv ib tug loj skillet thiab Fry lub croutons nyob rau hauv nws kom txog thaum Golden xim av. Tso lawv rau ntawm daim phuam.
Kauj ruam 2
Faib cov dej qab ntsev sib tov sib xyaw ua ke nrog cov tais. Rhaub cov roj uas tseem tshuav nyob hauv qhov hnyav, dav kev tawm tswv yim thiab sai sai ua rau cov nqaij qaib ua rau lub siab ntev dua, ua kom muaj ntsev thiab kua txob. Ua rau li 1 mus rau 2 feeb ntawm ob sab, kom txog thaum lub siab yog daj xim av rau saum tab sis tseem me ntsis xim liab hauv nruab nrab. Muab cov nqaij qaib tso rau ntawm daim ntawv so tes thiab cia kom txias me ntsis thaum koj npaj hnav khaub ncaws.
Kauj ruam 3
Tshem tawm ntawm lub lauj kaub kib uas koj siav lub siab los ntawm tshav kub, ncuav hauv cov kua qaub, ntxiv mustard thiab qab zib. Siv rab diav ntoo, sib tov cov kua txiv qaib nrog cov txuj lom, tshem cov khoom ua kom tawg los ntawm hauv qab thiab sab. Ncuav rau hauv ib lub tais, ntxiv roj zaub, ntsev thiab kua txob. Whisk qhov hnav khaub ncaws. Tso lub siab rau ntawm nplooj zaub qhwv, lub caij nrog kua ntses thiab ntuag nrog croutons. Ua cov zaub xam lav sov.
Kauj ruam 4
Miskas Qos Qos Cov Nqaij Nqaij Nrog Bacon thiab Mackerel
Preheat qhov cub. Fry cov nqaij npuas kib rau ntawm daim ntawv ci ci nrog ci ntawv kom txog thaum nkig. Txiav nws mus rau 2 mus rau 3 cm fab thiab muab tso rau ntawm daim ntawv phuam kom tshem tawm cov rog ntau heev. Tev thiab txiav cov dos rau hauv cov nyias nyias. Muab nws tso rau hauv ib lub tais me me ntawm cov dej caw dawb vinegar thiab cia zaum rau 10 feeb. Yaug cov qos yaj ywm kom huv si, rhaub hauv lawv cov khaub ncaws kom txog thaum kev sib tw. Ntws ntawm cov dej. Tshem tawm cov mackerel fillets los ntawm daim tawv nqaij, cais cov pob txha thiab disassemble rau hauv nruab nrab-tej qho me me.
Kauj ruam 5
Npaj khaub ncaws. Ua ke cov mustard, vinegar, roj thiab capers rau hauv ib lub tais. Quav lub dill. Txiav cov qos yaj ywm kub hauv ib nrab, ntxiv cov dos kib rau nws, ua ntej ntuav cov kua vinegar, tej daim mackerel, dill thiab nqaij npuas kib, ncuav dhau qhov hnav khaub ncaws thiab sib tov txhua yam zoo. Pab sov so.
Kauj Ruam 6
Moroccan zaub ntug hauv paus nyias
Yaug lub carrots, tev thiab txiav rau hauv cov nplais 1 / 4-1 / 2 centimeters tuab. Boil nyob rau hauv salted dej tshaj medium tshav kub kom txog thaum muag muag, tab sis tsis txhob overcook. Txaus 15-20 feeb. Ntws lub dej npau npau dhau lub colander thiab muab qhov chaw txiav cov zaub tso rau hauv cov dej txias txias. Ntws dej dua.
Kauj Ruam 7
Ua kom sov cov roj hauv qhov sib sib zog nqus loj thiab kib lub qej, tev, txiav ib nrab thiab tsoo nrog ib sab ntawm rab riam. Thaum nws tau kub, tshem cov qej chunks los ntawm cov roj kub thiab muab cov zaub ntug hauv paus txiav hauv nws. Txos nrog kua txiv qaub, txau nrog cilantro, lub caij nrog cov txuj lom. Do thiab ua kom sov li 2-3 feeb. Ua cov zaub xam lav ob qho tib si sov thiab txias.
