Coob tus niam tsev hais tias lawv tsis paub ua noj borscht. Lwm tus tsuas yog tub nkeeg, thov tias nws ntev, nyuaj thiab tias koj yuav tsum paub cov kev zais tiag. Qhov tseeb, txhua yam yog qhov yooj yim me ntsis, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws - qab thiab noj qab nyob zoo. Thiab rau qhov no koj xav tau tsawg heev: kev muaj siab thiab, raws li lawv hais, ua noj nrog kev hlub thiab ntsuj plig.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg. nqaij nyuj
- 500 gr. qos yaj ywm
- 300gr. tshiab cabbage
- 400 gr. beets
- 200 gr. carrots
- 200 gr. Lukas
- peb dia lws suav muab tshuaj txhuam
- ib me nyuam diav ntawm vinegar
- peb cloves ntawm qej
- ob Bay nplooj
- parsley paus
- ntsev
- kua txob
- zaub roj
- zaub ntsuab los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso dej rau hauv cov nqaij thiab ua noj rau 1, 5 teev. Thaum cov nqaij siav, noj nws tawm thiab txiav ua tej daim me me. Ntxiv cov nqaij rov qab rau hauv lub si.
Kauj ruam 2
Quav cov zaub qhwv rau hauv ib daim hlab me me. Finely chop lub dos thiab grate lub carrots, txiav lub beets mus rau hauv nyias ib daim hlab, thiab txiav lub qos yaj ywm rau hauv cubes los yog nrog.
Kauj ruam 3
Fry lub beets nyob rau hauv cov roj zaub. Ntxiv cov kua txob thiab kua txiv lws suav rau nws. Yog tias qhov tshuaj txhuam tuab heev, ntxiv me ntsis dej. Muab tawm xya feeb. Tom qab ntawd muab cov beets tso rau hauv ib lub tais lossis coj lwm lub yias.
Kauj ruam 4
Fry lub dos hauv cov roj zaub, tom qab ntawd ntxiv cov carrots rau nws thiab kib rau ob peb feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov qos yaj ywm rau lub rhaub dej npau thiab lub caij nrog ntsev kom saj. Thaum cov qos yaj ywm ua noj, ntxiv zaub qhwv rau cov kua. Thiab muab rhaub nws hla dhau tshav kub li tsib feeb.
Kauj ruam 6
Tom qab ntawd ntxiv beets muaj thiab rhaub rau lwm kaum feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov hauv paus dos thiab carrots rau hauv cov kua. Tom qab ntawd ntxiv Bay nplooj ntoos, parsley paus. Saj thiab ntxiv ntsev thiab kua txob raws li qhov xav tau.
Kauj ruam 8
Ntxiv qej nyem los ntawm qej nias rau ua tiav borscht.
Kauj Ruam 9
Cia borscht sawv ntsug li 15 feeb. Ncuav tiav borscht rau hauv daim hlau, ntxiv qaub cream thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab. Bon Appetit!
