Tus npua nceb loj hlob hauv hav zoov hauv tebchaws Russia thaum Lub Rau Hli txog Lub Kaum Hli. Nyiam av noo, nyob ze ntawm cov ntoo qub mossy. Ntau zaus tus npua yuav loj hlob nyob hauv ib pawg. Cov nceb no yog xam los ntawm qee tus ua kom lom, vim nws muaj peev xwm los khaws cov co toxins.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau zaub xam lav:
- npua 200 g;
- nruab nrab dos 1 pc.;
- zaub roj 1 tbsp. l.;
- ntsev;
- vinegar 3% 1 tsp;
- zaub ntsuab los saj.
- Rau caviar:
- boiled npua 1.5 kg;
- dos 750 g;
- carrots 400 g;
- txiv lws suav 400 g;
- zaub roj 150-200 g;
- ntsev 2.5 tbsp. l.;
- qab zib 1.5 tbsp. l.;
- vinegar essence 1 tsp;
- Cov kua txob Bulgarian 0,5 kg;
- qij 4 cloves.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yog tias koj xaiv ntawm ob hom npua - nyias thiab rog - muab qhov xum rau cov rog ib. Nws yog cov tshuaj lom tsawg dua, thiab koj yuav tsis ntshai rau koj kev noj qab haus huv thaum npaj tais diav los ntawm cov nceb no.
Kauj ruam 2
Tab sis, txawm li cas los xij, hom npua no yuav tsum tau muab rhaub ua ntej siv ntxiv ua khoom xyaw rau cov zaub xam lav los yog caviar. Nws yog qhov zoo dua rau lub rhaub nceb ob peb zaug.
Kauj ruam 3
Thawj thawj zaug, npau cov npua rau 5-10 feeb, muab dej npuav dej. Zaum thib ob, ua noj ua haus cov nceb li 30-40 feeb thiab ua kom dej npau npau dhau. Tom qab cov haujlwm no, koj tuaj yeem kib, ntsev thiab siv cov npua raws li koj thov. Ua ntej salting, txoj cai noj tau nceb yuav tsum muab phuam nrog ib daim ntaub huv.
Kauj ruam 4
Boiled npua tau zoo nyob hauv ntau yam zaub nyoos. Txhawm rau npaj lawv, tsau cov nceb 2-3 teev, ntuav dej. Yaug cov npua, muab tso rau hauv salted boiling dej thiab ua noj rau 25 feeb. Muab cov nceb tso rau hauv lub colander thiab cia dej ntws.
Kauj ruam 5
Thaum cov npua txias, muab txiav rau hauv cov nplais. Ntxiv cov tws ntsuab lossis dos thiab zaub roj, nphoo nrog vinegar. Sprinkle nrog tws parsley thiab dill ua ntej pab. Cov zaub xam lav no zoo tshaj plaws nrog cov qos yaj ywm kub npau npau.
Kauj Ruam 6
Ntau tus neeg nyiam npua txaus siab rau cov khoom noj nceb raws li lawv. Txhawm rau npaj nws, rhaub qhov khoom plig ntawm cov hav zoov rau 30-40 feeb, yaug thiab cia dej kom dej. Scroll lub nceb los ntawm ib tug nqaij grinder nrog rau cov kua txob thiab txiv lws suav.
Kauj Ruam 7
Fry carrots thiab dos hauv zaub roj. Zuaj cov kib nrog rab thiab ntxiv rau cov nceb. Ncuav ob rau peb dia roj rau hauv cov kua ntses kom huv, muab sib xyaw ntawm npua thiab zaub. Ntxiv ntsev thiab suab thaj rau qhov loj, muab tso rau ntawm hluav taws. Tom qab npau npau, txo cov cua sov kom tsawg.
Kauj ruam 8
Ua noj lub caviar li ntawm ib teev, nplawm tas li, raws li cov nplaim nplaum sib zog ua rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Ntxiv cov qej ci 20 feeb ua ntej ua noj. Ntxiv vinegar essence rau 5 feeb. Muab tus caviar tso rau hauv lub hau kom tsis muaj menyuam thiab muab dov rau.
