Kua mash muaj qab ntxiag thiab qab ntxiag. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws hauv tsev, tab sis cov txheej txheem siv sijhawm ntau. Daim ntawv qhia no muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog thaum koj muaj ntau lub txiv poob qab uas yuav tsum tau siv qee qhov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - lub txiv apples siav 15 kg
- - dej 10 l
- - qab zib 2 kg
- - qhuav poov xab 50 g
- - hnab looj tes kho mob roj hmab lossis hnab looj tes dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj qhov ua yog xaiv cov txiv apples, tev, txiav. Siv ob qho tib si lub pulp thiab tev los ua lub mash.
Kauj ruam 2
Cov kua txiv uas siv lub txiv qab. Yog tias koj tsis muaj nws, koj tuaj yeem ntxig cov txiv av ntawm cov grater tsis tu ncua thiab tom qab ntawd siv cov ntawv mos. Thov nco ntsoov tias yog tias koj tab tom ua kua txiv ntoo pulp, nws yuav tsum du.
Kauj ruam 3
Cais cov poov xab nrog sov, tab sis tsis rhaub dej (koj tuaj yeem nyeem cov lus qhia puv ntawm pob nrog cov poov xab). Muab cov kua txiv apple, poov xab, dej thiab qab zib tso rau hauv ib lub tais, do kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Muab cov hnab looj tes kho mob rau ntawm caj dab ntim, ua ntej hno lub qhov rau nws nrog rab koob hauv thaj chaw ntawm cov ntiv tes. Yog tias koj muaj dej cim, siv nws. Tso cov hmoov sib tov kom txog 30-40 hnub nyob rau hauv qhov chaw tsaus.
Kauj ruam 5
Thaum ntxuav yog npaj txhij, hnab looj tes yuav deflate. Lim lub mash kom txog thaum ua kom pom tseeb, tshem ntawm cov txo. Los ntawm lub txiaj ntsig mash, koj tuaj yeem ua kua txiv mab txiv ntoo los yog siv nws li ywj siab haus cawv tsawg.
Kauj Ruam 6
Koj tseem tuaj yeem ua mash yam tsis ntxiv cov poov xab - tom qab ntawd nws yuav raug hu ua cider. Ua ntej ua noj, yuav kom tsis txhob lwj 15 kg ntawm txiv apples, nws yog qhov zoo dua los ua qhov kev ntsuam xyuas me me: zom 1 kg ntawm txiv apples. Tseem ceeb: koj yuav tsum zom cov txiv av txiv ntoo yam tsis ntxuav lawv - nws nyob saum nplaim uas muaj poov xab fermentation muaj. Tawm mus rau ferment rau 2-3 hnub - qhov no yuav qhia koj yog tias lub txiv av yog qab zib txaus kom ferment.
