Nws tau zoo rau ua haujlwm liqueur rau lub caij so thiab txaus siab rau nws cov aroma thiab saj. Txog qhov tshwm sim kom tau raws li kev cia siab, nws yog qhov tsim nyog los ua qhov dej no kom raug. Tom qab ntawd zoo heev saj yog lav.
Pitted lus liqueur
Zoo dua kom tshem tawm cov pits los ntawm cherries. Nws ntseeg tias cov tannins uas lawv muaj tuaj yeem cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Yog leej twg tsis ntseeg txog qhov no, xav kom sai sai npaj cov khoom noj tseem ceeb rau haus, tsis tuaj yeem tshem tawm cov pob txha.
Lwm tus tuaj yeem yooj yim ua qhov no nrog tus ntsuas kev nyab xeeb. Nrog nws cov nyias nyias, tho qhov nqaij ntawm cov Cherry, khaws lub qhov thiab rub nws tawm. Qhov no yog li cas koj xav tau los npaj cov txiv ntoo qab zib rau kev ua cov kua liqueur. Ntawm no yog qhov nws yuav siv:
- 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- 500 g suab thaj;
- mus saj: cinnamon, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv peels;
- 400 g ntawm vodka.
Cov noob raug muab tshem tawm los ntawm cov txiv ntoo qab zib, thiab cov qia, 1 cm ntev, yog sab laug. Tom ntej no, koj yuav tsum tau npaj cov iav hwj iav, ua kom tsis muaj menyuam, muab cov txiv ntoo qab zib thiab muab tso rau hauv cov dej kub rau hauv 5 feeb. Vodka yog nchuav rau hauv cov kaus poom txias, cov txuj lom thiab suab thaj ntxiv rau hauv saj.
Nyob ntawm seb koj saj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib lossis tsawg dua cov piam thaj. Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum kaw kom nruj nrog cov hau ntsia hlau rau hau thiab tshem tawm kom puv 3 lub hlis hauv qhov chaw tsaus. Tom qab ntawd, cov dej haus ua tiav tau npaj txhij mus haus.
Ncuav "Ci Ci Cherry"
Cov lus qhia hauv qab no yog qhov tsim nyog rau cov neeg uas muaj lub ntsej muag thiab lub qhov cub. Txawm hais tias lawv tsis nyob ntawd, koj tuaj yeem ua tau liqueur hu ua "Ci Cherry". Cherries tau muab tso rau ntawm plank thiab muab tso rau hauv qhov cub sov. Rau lub hom phiaj no, koj tuaj yeem tso lub qhov cub kom sov li 80 ° C, tig nws thiab muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib daim ntawv ci uas nrog ntawv ci.
Cov cherries yuav tsum wrinkle me ntsis, tab sis tsis qhuav tawm. Lub raj mis tau sau yuav luag mus rau sab saum toj nrog lub txiv hmab txiv ntoo txias thiab vodka yog nchuav kom nws npog tag nrho cov txiv ntoo qab zib. Tam sim no lub thawv no tau muab tshem tawm mus rau qhov chaw txias txias rau 12 hnub.
Yog tias tsis muaj chav no, tom qab ntawv ua cov kua txiv ntoo qab zib hauv hwj thiab muab tso rau hauv tub yees. Tab sis hais tias tsis yog txhua txhua. Tom qab lub sijhawm no, tag nrho cov kua yog ua kom dej, tab sis tsis haus cawv, tab sis tshem tawm mus rau qhov chaw txias. Ib feem tshiab ntawm vodka yog nchuav rau hauv cov berries.
Tom qab 2 lub lis piam nws tseem tau nchuav rau hauv lwm lub thawv. Lub sijhawm thib peb lub raj mis tau ntim nrog vodka thiab pub rau sawv ntsug rau 7 lub lis piam. Ntws cov txiv duav liqueur no, sib tov nws li yav dhau los ob, ntxiv piam thaj rau saj thiab muab tso rau qhov chaw txias. Tom qab 2 lub lis piam, nws yog lub sijhawm los sim cov txiaj ntsig ntawm koj txoj haujlwm.
Pouring yam tsis muaj vodka
Koj tuaj yeem ua cov liqueur tsis muaj vodka. Ua li no, pits raug muab tshem tawm los ntawm cov txiv ntoo qab zib, cov txiv ntseej yog tso rau hauv lub thawv, qhaub cij nrog qab zib. Lub hnab looj tes roj hmab kho mob nrog txhua tus ntiv tes xuas nrig rau ntawm nws tau muab tso rau saum taub hau.
Lub hub tau muab tso rau ntawm lub hnub ci windowsill. Tom qab 2 lub lis piam, cov kua tau lim los ntawm ob peb txheej pov tseg. Tam sim no koj tuaj yeem fwj tau nws, muab tso rau hauv lub tub yees, thiab hauv ib hlis twg cov txiv lws suav ambrosia tau npaj tiav.
