Sprouted oats tau siv los ntawm tib neeg txij li puag thaum ub los lawm, txij li thaum cov khoom lag luam muaj cov khoom sib txuam. Vim qhov no, nplej tau siv ob qho tib si ua zaub mov ywj siab thiab ntxiv cov khoom noj ntxiv hauv cov zaub mov ntau yam (cereals, zaub xam lav, jelly, thiab lwm yam).
Lub oat grain yog ib qho muaj menyuam, lossis cov kab mob muaj sia, yog li sab hauv nws muaj lub tsev txuas ntawm cov vitamins tseem ceeb, uas tsim nyog rau kev loj hlob ntawm cov ntoo ywj siab. Yog li, tag nrho cov zog muaj ntau nyob hauv nws, uas, thaum tua tau, dhau mus rau hauv ib qho muaj yub.
Yog lawm, sprouted oats los ntawm nws tus kheej yuav tsis zoo los ntawm cov kab mob loj thiab yuav tsis tso tseg txoj kev laus ntawm tus neeg, tab sis nrog nws siv tsis tu ncua, kev ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm hauv nruab nrog, kev mob siab, kev xav thiab lwm yam haujlwm zoo tuaj. Qhov niaj hnub lossis tsis tseg nyob rau ntawm oat nplej thiab cov qoob tawm tso cai siv lub zog ntuj ntawm cov khoom lag luam, txij thaum lub qe txhaws yog qhov feem ntau nquag ua tiav ntawm cov nplej lub neej. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias muaj cov vitamins thiab microelements tau tshwj tseg rau hauv cov nplej, tsis zoo rau cov khoom lag luam tiav (ncuav ci, hmoov). Cov vitamins ntawm pab pawg B, C thiab E, magnesium, zinc, fiber, qab zib - cov no yog cov khoom tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev.
Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas cov protein muaj nyob rau hauv cov tshuaj txhuv kom pib tawg thaum lub sij hawm muab tshuaj tua kab mob, tsim cov amino acids. Thaum nkag mus rau hauv tib neeg lub cev, ib feem ntawm cov amino acids yog assimilated los ntawm lub cev, lwm feem yog hloov mus rau hauv nucleotides, thiab peb ntu yog decomposed rau hauv lub hauv paus. Feem ntau, cov hauv paus no yog cov tsev txuas uas xav tau los hloov thiab kho cov caj ces tsis zoo.
Nws yuav tsum raug sau tseg tias sprouted oats tsis tuaj yeem hloov siv lwm yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub sijhawm caij nplooj ntoos hlav beriberi. Qhov sib ntxiv ntawm cov hlav ntawm cov roj txau ntawm oats tso cai rau koj los ntxuav lub cev ntawm cov co toxins ua kom lub cev, ua kom cov ntshav hemoglobin ntau ntxiv thaum tsis muaj ntshav, txhim kho qhov muag pom, thiab ua haujlwm tsis zoo ntawm lub plawv. Nws tseem yuav tsum tau sau tseg tias txhauv oats muaj qhov zoo ntawm lub cev thaum mob qog noj ntshav, vim tias nws muaj qhov ua kom dav ntxiv tuaj. Thiab tsis tsuas yog qhov no yog paub rau sprouted oats. Cov txiaj ntsig muaj nyob rau hauv qhov tseeb tias lub cev tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob nce ntxiv, thiab lub peev xwm ntawm lub hlwb ua haujlwm tau zoo tuaj.
Vim tias qhov tseeb tias cov khoom lag luam txhim kho plab hnyuv, tuaj yeem siv rau kev poob phaus. Ntxiv rau, oats pab ib txwm huv lub siab thiab lub qog.
Tsis tas li, sprouted oat nplej muaj nyob rau hauv ntau cov tshuaj pleev ib ce (cream, qhov ncauj qhov ntswg, sib luag), raws li lawv muaj lub txiaj ntsig zoo ntawm cov plaub hau, rau tes, tawv nqaij, thiab lwm yam.
Ntawm chav kawm, tsuas yog cog qoob loo kom raug tsim nyog tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo. Rau qhov no, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum xaiv cov nplej uas tsis tau raug ua los ntawm kev siv tshuaj lom neeg nrog kev siv tshuaj lom. Lub khob npaj tau nplej yuav tsum tau nchuav nrog 2 khob dej txias thiab tawm hauv daim ntawv no rau 2-3 hnub ntawm chav sov. Tom qab ntawd muab cov nplej rau ntawm daim ntaub tsaus nti thiab tos kom cov ntoo tawm kom tshwm (feem ntau yog ob peb hnub). Tsis tas li, tom qab kev tsim cov qe, nws pom zoo kom siv lawv li ntawm ob hnub, txij li tom qab ntawd cov kab mob tsis zoo yuav tshwm sim.
Tab sis tsis muaj ib qho dab tsi yuav tsum tau koj grind sprouted nplej hauv cov nqaij grinder, kas fes grinder los yog juicer, txij li cov txheej txheem oxidative tshwm sim thaum nws ntsib nrog cov hlau ntsiab ntawm chav ua noj khoom siv. Nws raug nquahu kom siv lawv yam tsis muaj kev ntxhov siab rau lub tshuab txhawm kom tau txais qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom lag luam tau siv. Qhov nruab nrab ntawm ib hnub twg yog 10-15 tawm, uas yog txaus rau ib txwm muaj mob.
