Iav mij npuaj yog qhov khoom lag luam muag khoom tuaj rau peb nrog nrog taum taum thiab ntsim wasabi. Qhov no yog khoom noj khoom haus zoo thiab txawv txawv uas tsis muaj lub suab nrov, yog li ntawd ntau cov kua ntsw, zaub kib, thiab nqaij yog qhov zoo rau nws. Cov khob noom ua noj iav tsis yog siv sijhawm xwb, tab sis nws yuav siv qee yam kev txawj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Iav, lossis cellophane, mij yog hu ua qhov tseeb tias tom qab ua noj lawv tuav lawv lub siab. Nws kuj tseem muaj nyob hauv qab lub npe "funchose". Ua cov khob iav los ntawm hmoov txhuv nplej, mov, lossis taum. Cov nplej tsis muaj nplej, tom qab npau npau, zoo dua li cov noodles li niaj zaus, thaum ua cov hmoov nplej tsis muaj pob tshab tsis muaj pob tshab.
Kauj ruam 2
Cov neeg ua noj ua haus sib txawv tsis pom zoo kom ua noj ua haus noodles. Tsau nws li 5-15 feeb nyob rau hauv cov dej kub heev lossis txawm tias dej npau npau. Tom qab ntawd muab cov noodles hauv ib lub colander thiab cia nws sawv ntsug ib pliag kom txhua qhov dej yog iav (qhov no tseem ceeb, txwv tsis pub cov pob tshab ntawm cov iav noodles yuav tau ntxiv qhov muag muag lossis txawm yaj thiab tig mus rau qhov tsis zoo thiab tsis zoo nkauj).
Kauj ruam 3
Hauv qee cov zaub mov txawv, muaj kev pom zoo kom pov cov mij nchuav rau hauv cov dej rhaub thiab ua noj, nplawm qee zaum, 3 feeb, tab sis tsis muaj ntau ntxiv, yog li ntawd cov mij tsis tau noj dhau. Koj tuaj yeem sim cov qauv no ib yam nkaus, tab sis nws ua haujlwm zoo dua rau lub denser beanstarch mij. Cov noodles ua tiav yuav tsum muag muag, ntxig me ntsis, tab sis tsis tau rhaub, thiab khaws lawv cov duab. Yog tias koj tshaj tawm nws hauv dej kub, muaj kev phom sij uas nws yuav tsuas yaj.
Kauj ruam 4
Tom qab ua noj ua haus, txiav lub khob noodles nrog txiab. Txij li nws yog ib txwm muaj los ua lub caij nws nrog cov ntsev ua kua qab qab, cov dej uas cov noodles tau nchuav tsis tas yuav tsum tau ntsev. Npaj cov mij ua lawv tus kheej yuav luag tsis qab, uas yog vim li cas funchose yog ib qho zaub mov zoo rau sab thiab zoo rau cov zaub xam lav. Nws tau noj ob qho tib si kub thiab txias.
Kauj ruam 5
Yog tias koj npaj yuav ua kua zaub nrog iav mij, ntxiv nws li ob peb feeb ua ntej ua noj, tsis txhob ua ntej, thiab tsis txhob xau dej ua ntej ua noj.
Kauj ruam 6
Hloov lwm yam, iav mij tau tob-kib. Fried hauv cov paj noob hlis lossis roj av rau ob peb feeb, cov noodles ua pleasantly crispy. Tsis tas li, tsis txhob xau cov noodles ua ntej kib.
