Cov zaub mov ntau tshaj plaws yuav ua rau muaj ntau tastier yog tias siav hauv laujkaub. Kua zaub, cereals, nqaij, ntses, zaub, khoom noj qab zib - koj tuaj yeem ci, simmer, ua noj ib yam dab tsi hauv cov tais diav ceramic. Txhawm rau lub lauj kaub kom ua haujlwm ntev thiab khaws cov txiaj ntsig zoo thiab saj ntawm cov zaub mov, nws raug nquahu kom ua raws qee txoj cai.
Thaum xaiv cov lauj kaub rau hauv ib lub khw muag khoom, ua tib zoo xav txog ntawm sab hauv: yuav tsum tsis txhob muaj kab nrib pleb, nti, npuas lossis khoob ntawm nws. Yog tias lub lauj kaub tau npog nrog lub ntsej muag, xyuam xim rau yav tsaus ntuj ntawm lub ntsej muag, raws li pwm tuaj yeem ua rau ntawm qhov chaw tsis tau dawb.
Ntxuav lub lauj kaub tshiab kom zoo, sau lub caj dab nrog dej, muab tso rau hauv qhov cub txias. Taws lub qhov cub, coj cov dej kom npau, tua lub qhov cub, tab sis tsis txhob tshem tawm cov lauj kaub kom txog thaum lawv txias. Tom qab ntawd cov dej ntws tawm thiab ua cov tais diav qhuav. Soak lub ncuav tso rau hauv cov dej txias rau 15-20 feeb ua ntej txhua qhov kev siv kom cia lub qhov hws txhawm rau nqus dej noo, ua rau cov tais diav.
Av nplaum yog ntshai ntawm kev hloov pauv ceev ceev hauv qhov kub thiab tuaj yeem tawg, yog li muab cov lauj kaub tso rau hauv qhov cub txias, thiab tom qab ua noj, tshem lawv rau ntawm lub rooj ntoo. Cov tais diav hauv chav ua noj hauv lub tub yees yuav tsum tsis txhob muab tso tam sim ntawd, thiab nws tsis pom zoo kom ntxiv cov dej txias rau hauv kub. Ib qho ntxiv, lub laujkaub yuav tsum tsis chwv lub qhov cub ntsa thiab cov khoom cua sov.
Cov khoom lag luam tuaj yeem tso hauv earthenware nrog lossis tsis muaj kev kho cua sov ua ntej. Tab sis nco ntsoov tias muaj ntau cov as-ham thiab cov txiaj ntsig zoo yuav ploj thaum sib tw thiab rhaub. Yog tias koj muab cov zaub mov tso rau hauv cov hlab nyoos, thaum lub sijhawm ua khoom noj lawv yuav ua rau ib leeg muaj kev sib fwm nrog cov saj thiab tshuaj tsw qab, thiab cov zaub mov yuav ua rau cov nqaij tsw qab heev.
Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom xyaw yuav tsum muaj cov sij hawm sib txawv los ncav cuag kev npaj tau, thiab nws raug nquahu kom muab lawv txhua tus los ua ke hauv cov lauj kaub. Txhawm rau kom txo qhov sib txawv, txiav cov khoom xyaw rau hauv cov ntawv sib txawv ntawm qhov sib txawv thiab rov qab sib xyaw ua ke rau lub sijhawm ua noj, piv txwv, nqaij me thiab zaub loj. Sau lub lauj kaub mus rau sab saum toj, vim tias qhov ntim ntawm cov zaub mov yuav txo thaum lub sijhawm ua noj.
Cov lauj kaub tais diav uas muaj peev xwm ua kom sov, yog li tshem lawv los ntawm qhov cub 5-10 feeb ua ntej thaum ua noj ua haus, thiab cov khoom xyaw yuav mus txog qhov xav tau yam nyob hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd nws raug nquahu kom ntxiv cov nplooj Bay, txuj lom, qej thiab tshuaj ntsuab ntxiv rau cov zaub mov nrog ntsim ntsim.
