Daim ntawv qhia txawv txawv rau cov nqaij marinated nrog kua ntoo cider vinegar nrog qej tsw yuav rov hais dua rau cov neeg nyiam ua noj ua haus thiab xav ua rau cov qhua muaj kev lom zem nrog Spain.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:
- - 1 kg nqaij npuas fillet;
- - lub taub hau qej;
- - 2 Bay nplooj;
- - ib nrab khob ntawm txiv apple cider vinegar;
- - ib khob ntawm txiv roj roj;
- - kua txob thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij npuas rau hauv cov leeg tuab, kib kom txog thaum xim av xim av hauv cov roj txiv roj me ntsis. Peb hloov mus rau ib qho tais diav.
Kauj ruam 2
Nias lub qej cloves nrog rab riam, tab sis tsis txhob tu. Fry lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ncuav cov roj seem thiab kua txiv ntoo cider vinegar rau hauv qej. Ntxiv 2 nplooj Bay nplooj thiab cia nws simmer rau 4-5 feeb.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij tso rau hauv lub lauj kaub, txo cov cua sov thiab simmer nqaij npuas rau 20-25 feeb.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij tiav ua ke nrog cov kua ntses, qej thiab nplooj nplooj rau hauv lub khob zaub mov, cia nws txias, muab tso rau hauv lub tub yees rau 3 hnub. Ua cov nqaij txias nrog lub khob cij dawb.
