Nqaij qaib lub siab tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj muaj cov khoom noj qab nyob zoo heev, nplua nuj hauv microelements. Lawv tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab muaj ntxhiab thaum stewed hauv qaub cream ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 grams ntawm lub siab nqaij qaib;
- - 125 grams qaub cream;
- - 1/2 khob dej;
- - 40 gram roj zaub;
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - dub peppercorns;
- - ntsev;
- - Bay nplooj;
- - Zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yuav kom stew nqaij qaib lub siab, ua ntej npaj txhua yam zaub mov tsim nyog. Siv lub zaub ntug hauv paus, yaug nws zoo hauv qab cov dej ntws, tev nws, tom qab ntawd ua kom zoo rau cov zaub ntawm cov zaub nplua. Tom ntej no, noj cov dos, tseem ntxuav nws thiab tev nws, thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Nqa cov roj kib, roj nrog cov roj uas xav tau ntawm cov roj, tom qab ntawd muab tso rau hauv cov cua sov dua li hauv nruab nrab. Thaum lub lauj kaub ua kom sov txaus, tso cov tws hauv dos rau saum lub lauj kaub thiab kib rau plaub feeb. Tom qab ntawd tso cov sautéed dos hauv ib me me saucepan.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, muab cov carrots grated rau ntawm grater zoo rau hauv no lauj kaub, thiab kib lawv, tseem, rau plaub feeb. Tom qab ntawd hloov lub kib carrots rau ib saucepan nrog dos.
Kauj ruam 4
Nqa cov nqaij qaib hauv siab thiab yaug lawv kom huv si hauv qab dej, thiab tom qab ntawv pat qhuav. Ncuav me me ntawm cov roj zaub rau hauv cov txuj ci, tso cov nqaij qaib hauv siab rau nws thiab pib kib lawv. Ua noj rau li tsib feeb.
Kauj ruam 5
Tom ntej no, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, thiab muab cov nqaij qaib hauv siab rau hauv saucepan nrog zaub kib. Muab cov tshuaj tsw qab thiab ua kom sov rau hauv ib lub lauj kaub kib uas cov zaub thiab lub siab ua rau kib, tom qab sib tov nws nrog dej npau npau.
Kauj ruam 6
Thaum cov kua qaub qaub sov sov, ncuav nws hla lub siab thiab zaub, sib xyaw cov khoom xyaw kom zoo. Lub caij zaub mov nrog ntsev, ntxiv dub peppercorns thiab nplooj Bay.
Kauj Ruam 7
Tso lub lauj kaub rau ntawm qhov cua sov tsawg thiab simmer rau 25-30 feeb. Thaum lub sijhawm sawv, kaw lub tshav kub, npog lub laujkaub nrog lub hau thiab cia cov nqaij qaib lub siab brew me ntsis. Nyob rau lub sijhawm no, ntxuav, finely tsuav cov tshuaj ntsuab tshiab los kho lub tais.
Kauj ruam 8
Stewed qaib lub siab nrog zaub hauv qaub cream ntses yog npaj txhij! Garnish nrog tshuaj ntsuab ua ntej pab, pab nrog mov, mashed qos yaj ywm los yog lwm yam sab zaub mov.
