Cov roj thiab cov khoom nws tau paub ntev ntev. Txawm li cas los xij, tshwj xeeb mloog ib txwm them rau txiv roj roj. Cov laj thawj no yog dab tsi?
Kev siv cov roj txiv roj tau paub rau tib neeg rau ntau kaum xyoo dhau los. Niaj hnub no nws yog nqa tawm hauv cov chaw hauv qab no: tshuaj, khoom noj khoom haus, thiab lag luam kom hniav zoo nkauj. Lub tebchaws ntawm cov txiv ntseej (cov txiv ntseej) yog cov teb chaws Europe yav qab teb (ntau dua, ntawm ntug dej hiav txwv Mediterranean), tab sis nws kuj tseem muaj nyob hauv Australia, Asmeskas, qee hom tsiaj nyob ntawm ntug dej hiav txwv Dub.
Tus txiv neej tau paub cov txiv ntseej ntoo rau ob peb txhiab xyoo, uas tau lees paub los ntawm kev khawb ntawm cov pob zeb qub ntawm tsob ntoo no. Muaj ntau ntau yam ntawm cov txiv ntseej, nrog rau kev siv ntawm cov no nyob rau hauv ntau qhov ntawm lub neej (qee hom yog siv los muab cov roj, lwm tus - txiv hmab txiv ntoo nrog pob txha me me rau zaub mov hauv cov ntawv tshiab, qhuav lossis kaus poom).
Ua ntej muaj hluav taws xob, cov neeg ntawm Mediterranean tau siv cov roj los taws lawv lub tsev, vim lawv tsuas yog tsis paub yuav ua li cas tshem tawm kev iab thaum lub sijhawm ua cov txiv hmab txiv ntoo. Tom qab ntawd, thev naus laus zis tau tsim kho kom muag muag, khaws saj thiab txhim kho cov neeg siv khoom siv los ntawm kev ua lub txiv rau lub sijhawm. Ua tsaug rau qhov no, txiv ntseej roj tau pib dav siv hauv cov zaub mov.
Txiv roj yog ib qho ntawm cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, vim tias muaj ntau cov roj ntim cov zaub mov txawv hauv kev siv tshuaj ntsuab los kho teeb meem nrog cov hlab ntsha, rog, tawv nqaij mob. Peb yuav tsum them nyiaj rau cov txiaj ntsig uas cov txiv roj roj siv rau cov tshuaj pleev ib ce. Nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, organic acids, cream, qhov ncauj qhov ntswg, balms thiab tshwj xeeb roj-raws soaps muab cov nyhuv tsis muaj txiaj ntsig.
Cov roj muaj cov tshuaj uas muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb, thiab cov rog tsis muaj rog muaj peev xwm txo qis cov roj cholesterol, tswj kom muaj kev sib npaug hauv lub cev, uas tau siv dav hauv kev noj qab haus huv Mediterranean.
Cov roj feem ntau txaus siab yog qhov thiaj li hu ua thawj txias nias (Ntxiv nkauj xwb) nrog cov kua qaub qis. Lub acidity ntawm cov roj no raws li kev faib tawm thoob ntiaj teb yuav tsum tsis txhob muaj ntau dua 0.8%. Cov khoom lag luam los ntawm tim Nkij teb chaws (Crete kob) yog tshwj xeeb txaus siab. Nyob hauv tsev, cov khoom no zoo kawg nkaus kawm siv nyob rau hauv kev lag luam confectionery. Nws kuj tseem txaus siab tias tom qab kev sim, cov kws tshawb fawb tau tsim qhov tseeb tias txiv roj roj yog qhov zoo tshaj plaws ntawm txhua cov roj uas tuaj yeem siv rau kib, vim nws tuaj yeem khaws nws cov khoom hauv qab cua sov muaj zog.
