Niam tsev feem ntau sau cov kua txiv rau lub caij ntuj no los ntawm cov khoom plig ntawm lawv tus kheej lub vaj thiab lub vaj. Qhov no yog txoj hauv kev ua kom pom tseeb tias kua txiv yog 100% ntuj. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau tsim cov dej haus zoo li no.
Nws yog qhov tsim nyog
- Kua kua txiv:
- - 5 kg ntawm txiv apples;
- - 3-5 tbsp. Sahara.
- Cov kua txiv ua kua:
- - 5 kg ntawm txiv hmab;
- - 5-8 tbsp. Sahara.
- Cov kua txiv lws suav:
- - 5 kg lws suav;
- - 1 tbsp. ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj kua txiv rau lub caij ntuj no, npaj ib lub juicer tshwj xeeb. Yog li, koj tuaj yeem yooj yim nyem kua txiv los ntawm pears, carrots, txiv apples thiab lwm yam muaj kua, tab sis ntom zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
Kauj ruam 2
Cov kua txiv tuaj yeem khaws cia ua ob txoj hauv kev. Thaum lub sij hawm pasteurization, sov lub txiaj ntsig kom txog 80 ° C. Tom qab ntawd, ntaus cov kua txiv thiab rov ua kom sov. Ncuav nws rau hauv sterilized hwj los yog hwj. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab tshuaj txhuam rau hauv dej ntawm qhov kub ntawm 80-90 ° C: 3-liter - 30 feeb, 2-liter - 25 feeb, 1-liter - 20 feeb. Rau kev tso dej kub, tso cov kua dej txias mus rau 70-80 ° C. Lim cov sib tov sib xyaw. Simmer rau 2-3 feeb. Ncuav lub kua txiv rau hauv sterilized hwj thiab hwj.
Kauj ruam 3
Sau cov fwj thiab kua txiv poom yuav luag mus rau saum. Qhov no yuav txo qhov ploj ntawm qhov tsis tuaj yeem. Tom qab dov lub hwj thiab haus cov kua txiv, muab lawv tso rau qhov chaw txias thiab tsaus li 2-3 lub lis piam. Cov xau hauv tsev yog khaws cia tsis pub dhau 1 xyoos. Thaum siab kub, cov kua txiv poob nws qhov zaub mov zoo thiab saj tsis zoo.
Kauj ruam 4
Txog kev npaj kua txiv rau lub caij ntuj no, xaiv cov txiv ntoo uas muaj ntxhiab thiab qab zib. Ncuav cov kua txiv uas zawm mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov kua qab zib rau kev saj. Nqa mus rau boil. Tom qab 2-3 feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Ncuav cov kua txiv rau hauv lub hwj lossis cov kaus poom. Yob lawv nrog lub hau tshwj xeeb. Tig lub ntim dua thiab qhwv lawv.
Kauj ruam 5
Thaum npaj kua txiv txiv hmab, yaug cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab nws hle khaub noom tawm. Muab lawv tso rau hauv ib saucepan. Sau 3/4 ntawm lub khob. Ncuav cov txiv hmab nrog dej 1 cm saum cov txiv ntseej, ntxiv qab zib. Muab cov saucepan rau ntawm qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab 10-15 feeb, tshem tawm cov kua txiv los ntawm lub tshav kub thiab ua kom muaj zog los ntawm kev cheesecloth rau hauv cov khoom ua ntej npaj hwj thiab cov hwj. Tig lawv thiab qhwv lawv.
Kauj Ruam 6
Cov kua txiv lws suav yog nrov heev ntawm cov neeg. Nws yog qhov yooj yim los npaj thiab qab. Tev thiab txiav cov txiv lws suav. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel. Tso lub thawv rau hluav taws. Tom qab 20-25 feeb, so cov kua dej uas tau npaj dhau los ntawm ib sab cib. Boil cov kua txiv dua. Lub caij mus saj. Ncuav kua txiv rau hauv lub hwj thiab cov kaus poom.
