Cov tshuaj yej Indian tau dhau los ua lub ntiaj teb txij li ntu ib nrab ntawm xyoo pua puv 19. Nrog rau qhov tuaj txog ntawm Askiv, tshuaj yej hav zoov hav zoov thiab ntau yam raug xa tawm los ntawm Suav teb tau pib cog qoob loo hauv lub tebchaws.
Txawm hais tias nthuav dav ntawm cov tshuaj yej Suav, Is Nrias teb tsis plam nws txoj haujlwm yog ib qho ntawm cov neeg xa khoom loj tshaj plaws ntawm cov khoom no hauv lub ntiaj teb ua lag luam. Dab tsi yog cov neeg nyiam Is Nrias teb?
Keeb kwm ntawm tshuaj yej tsim nyob rau hauv Is Nrias teb
Cov tshuaj yej Indian tau ua lub npe nrov hauv ntiaj teb nyob hauv lub sijhawm thib ob ntawm xyoo pua puv 19, tom qab British tau kov yeej lub teb chaws. Ua ntej rau qhov no, kab lis kev cai loj hlob nyob rau hauv lub foothills ntawm Himalayas, qhov chaw uas cov neeg hauv zos siv cov nplooj ntawm cov tsiaj qus cog ntoo los npaj ib qho dej haus. Muaj cov lus dab neeg hais tias nws yog tus neeg Askiv uas yog tus coj ua ntej mus rau Is Nrias teb cov tshuaj yej, yam tsis pub leejtwg paub los ntawm cov chaw cog ntoo ntawm Tuam Tshoj.
Nws tsis paub tias txoj cai ntawm cov lus dab neeg yog li cas, tab sis twb muaj nyob rau xyoo 1863 lub tuam txhab East Indian tso ntau cov chaw cog ntoo hauv Is Nrias teb thiab 10 xyoo tom qab tau nthuav tawm thawj cov qauv khoom ntawm lub lag luam. Cov tshuaj yej Khab tau txais koob meej thiab txuas ntxiv mus txog hnub no, ua tsaug rau cov tuam txhab xws li Lipton.
Qhov zoo tshaj plaws teas los ntawm Is Nrias teb
Is Nrias teb niaj hnub no tsim cov ntau ntawm cov qib qis CTC tshuaj yej nplooj. Yuav luag txhua qhov ntawm nws cov khoom seem nyob hauv lub tebchaws. Lub ntiaj teb ua lag luam yog muab nrog cov zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej ua noob nyob hauv siab.
Qhov xa khoom loj tshaj plaws yog suav tias yog "Assam", uas yog kwv yees li ib nrab ntawm tag nrho cov khoom. Cov tshuaj yej Indian, cog hauv thaj av ntawm Assam xeev, yog ib feem ntawm ntau cov paj. Blends, teas muaj, qee zaum muaj 20 cov khoom xyaw, uas yog cov nplooj zom. Nyob rau sab qaum kev ntawm thaj av, dawb huv, cog neeg ntse ntau yam ntawm tshuaj yej yog zus nrog tuab tuab, infusion tsaus thiab tart saj.
Elite loj-nplooj tawv Indian tshuaj yej yog sawv cev los ntawm ntau yam - "Darjeeling". Qee lub sij hawm nws piv rau champagne, hais txog cov ntxhiab tsw qab thiab kub kub ntawm qhov infusion. Tshuaj yej hlob nyob rau hauv lub xeev ntawm tib lub npe, nyob rau sab qaum teb ntawm Is Nrias teb.
Ntawm ko taw ntawm Cov Xiav Ntoo xiav yog ib qhov loj tshaj ntawm Indian cov tshuaj yej tsim cheeb tsam. Nyob rau hauv lub xeev ntawm Nilgiri, kev cog hav zoov cog rau thaj av yog nyob ntawm qhov siab ntawm 1500-1800 meters. Feem ntau cov liab liab tau zus rau ntawm no. Cov tshuaj yej Indian uas tau sau hauv Nilgiri nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav yog qhov zoo dua rau cov haus tshiab, vim cov nplooj tiav ua feem ntau poob ntawm cov txiaj ntsig xws li txiv qaub tsw qab, tsw qab thiab xim nplua nuj.
