Cov poj niam neeg Italian tau suav hais tias yog ib tus poj niam nyiam tshaj plaws nyob hauv Europe. Thiab tib lub sijhawm, tsis yog txhua txhua hnub, tab sis ob peb zaug hauv ib hnub, lawv noj cov nplej zom.
Ntxiv dua thiab. Ib qho ntawm cov poj niam zoo nkauj tshaj plaws hauv lub ntiaj teb, lub ntsej muag ci ntsa iab Sophia Loren tau hais ntau zaus hauv kev xam phaj tias nws tshuav nws tus kheej zoo rau nws niam nws txiv thiab spaghetti.
Lub neej txaus siab tsis muaj khoom noj txom ncauj
Cov nplej zom ib leeg yuav tsis ua rau koj yuag. Tab sis cov lus qhia nquag plias ntawm lawv rau hauv koj cov zaub mov yuav pab koj kom poob phaus ntxiv, thiab tom qab ntawd ua rau koj lub cev hnyav dua. Tag nrho cov ntsiab lus ntawm kev noj cov nplej zom yog tias nws yog cov khoom lag luam hauv lub cev tsawg (cov khoom ua kom qhuav ntawm pab pawg "A" - 270-360 kcal), tab sis tib lub sijhawm muab lub siab ntev-xav zoo ntawm satiety. Thiab, raws li txoj cai, lawv tau nqus zoo los ntawm lub cev. Ua tsaug rau cov nplej zom, ntau tus poj niam Italian khaws cov lus qhuab qhia thiab kev noj haus. Thiab dab tsi kuj tseem ceeb heev - lawv ua yam tsis muaj khoom noj txom ncauj, ua tsaug rau qhov cunning ntawm cov phaus ntxiv yog feem ntau tau txais.
Spaghetti lossis nplej zom?
Los ntawm txoj kev, pasta thiab spaghetti yuav luag tib yam. Nws yog txhua yam hais txog daim ntawv. Pasta muaj qhov nyob sab hauv, tab sis spaghetti tsis haum. Ntawd yog, cov duab ntawm cov nplej zom (hauv Italis - khob noom cookie cov khoom) tsis cuam tshuam rau peb phaus. Qhov zoo ntawm ib yam khoom raug txiav txim los ntawm lwm tus. Sim muab kev nyiam rau pab pawg A pasta, lossis durum. Cov nplej zom no yog tsim los ntawm durum nplej thiab suav hais tias yog cov classics. Thiab dab tsi yog qhov tseem ceeb heev, cov lus qhia hauv calorie ntawm "raug" nplej zom tom qab ua noj yog ib nrab thiab muaj txog 145-180 Kcal rau 100 g ntawm cov khoom.
Yuav ua li cas noj pasta?
Yog tias koj txiav txim siab kom poob phaus nrog kev pab ntawm cov nplej zom - tsis suav txhua yam ntawm cov naval pasta, nrog cutlets, nrog sausages, nrog stew, thiab lwm yam. lwm yam. Boa nplej zom (spaghetti) yog npaj ua zaub mov txawv (tsis yog sab zaub mov), feem ntau yog noj su thiab noj hmo, thiab tau txais kev pabcuam ua ntej. Cov nplej zom tau tuaj yeem khaws cov dej qab zib lossis cov kua ntses. Ntim? Tsis muaj ntau tshaj li haum rau hauv koj ob lub xib teg. Qhov thib ob thiab thib peb cov chav kawm tom qab cov nplej zom tuaj yeem ua ntau hom zaub zaub teeb pom kev zoo nrog cov kua mis nyeem qaub uas tsis muaj roj, txiv roj roj thiab kua txiv txiv qaub, muaj cov roj qab rog cheese thiab cheeses, nqaij qaib hau lossis ntses. Tom qab pasta hearty, nws yuav txaus noj cov zaub mov zoo heev me ntsis.
Yuav ua li cas ua noj?
Cov Italians lawv tus kheej hais tias: cov dej ntau rau pasta, qhov zoo dua. Ntau tus kws ua zaub mov xav txog cov hauv qab no yog qhov sib piv ntawm kub: 100 g ntawm pasta rau 1 liter ntawm dej npau. Yog, nplej zom ib txwm muab tso rau hauv cov dej npau npau, feem ntau yog ntsev. Thiab thawj ob peb feeb yog do. Cov nplej zom tau siav rau lub xeev al dente, uas yog, nws yuav tsum nyuaj me ntsis. Yog lawm (nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv) siav pasta tsis yaj hauv lub qhov ncauj, lawv yuav tsum tau zom kom huv si. Los ntawm txoj kev, koj puas nco qab tias nrog leisurely zom ntxaws ntawm zaub mov, qhov kev xav ntawm satiety los sai dua?
